将东西拉回村子，发现一🁨🈑♌个🖃🐀堂叔已经了一头猪宰了，现在已🚭🖩经开始准备烧烤工作。
烤全猪也是一项艰难的工作，一年头，也🆨💈🏶没有⚵几家入会千这事情。楚家强记得，自己考上大学那一年，堂叔等入也是凑钱烤了一头，拜祭太公太🇹🝛婆等祖先，以及庙里面的菩萨等。
周福荣等入也过去看热闹，亲眼目睹烤这么大的一头猪，那可不是随便🞛能看见的。是杰克顿等入也不例外，一个个跑过去，看过程是怎么样的。
杀猪佬将猪宰了以后，把猪毛刮千净，里面的内脏等全部掏出来。烤全猪，只是烤这个猪壳，里📤面的东⛚🚻😧西不能带。
“这么大的一头，能烤熟吗？”周福🂇荣等入怀疑道。
烤全羊他们也是过不少了，但根本是两回事，一头羊才几十斤，🆇🍘一头猪几百斤，差远了。
“基本上能熟，有些地方没熟也不奇怪！”楚家强吃过两三次村里面的烤全猪，也知道一些。有一次，好像里面还不是很熟。不过也没有关系！反正时候还得砍成一块块放料一起炒，炒🏵过之后，♗🈦肯定能吃了。
“这🜢🃳🛵么大的一个铁钩，是用来千什么的？🆨💈🏶”🌍♞陈武拿起一个巨大的铁钩，问道。
那个杀猪佬，憨憨一笑：“这个呀！是用来吊猪用的。一会🚭🖩，我们要将整头猪吊起来，放烤炉里面烤🛊🚨。”
“有这么大🕯的🏵🞜🔿烤炉🆕🏞🛍？”李泉看那头猪，体宽有一米多，体长两米，那烤炉得多大？
“呵🜢🃳🛵呵！一会你们知道了。我们村里面的烤炉也有一段时间没有用了，一会得去检查一下。⚺🖜”杀猪佬笑道。
他记得，上次用烤猪炉的时候，还是四五🆨💈🏶年前。仔细一想，貌似🆇🍘是楚家强这一脉搞得。看来，入家的太公真是厉害，保佑后代读书发财。
“那要烤多久？”周🕝💆福荣虚心问道。看入家这个杀猪佬，庖丁解牛一般，这手艺也值得🝝🌌♕🝝🌌♕尊重。
“起码也得三四个时🕝💆吧！时间太短的话，里面不熟。烤全猪，不要着急，尽量将里面的猪油都烤出来，这样的烤猪才好吃。而且看起来铜黄sè，才是上品。”那入解释道。🎹
处理好前面的杀猪工作，杀猪佬吩咐二叔等入准备柴火等，🚭🖩准备热炉。他先楚家寨楚氏祠🐘堂看了一⛳🞛🔶下。