您的正文内容已出走,如需找回,请在晋江文学城订阅本文更多章节 宋星慈检查完卤水,试了个炒锅师傅出的热菜,淡定说出改进方案:“老詹,辣炒蚬要舍得放九层塔,否则香气出不来,下酒菜嘛,口味可以重一些。”
詹师傅今年刚三十出头,是叶泽通过猎头挖过来的“头锅”,一般整个后厨,除了主厨和副厨,技术最好的就是“头锅”。
一开始,詹师傅对宋星慈可一点都不服气,这么年轻的小姑娘哪儿来的底气当主厨?不光他不服气,后厨其他几个师傅都明里暗里议论过宋星慈。
直到,他们亲眼见识到了她做菜的样子......
詹师傅为首的几个大师傅,都是叶泽通过人脉从个大餐厅挖来的,个顶个都是手艺好、经验足的师傅。
他们这个圈子里,手艺好的师傅未免都有点心高气傲,好容易出头了,高薪被挖角过来,怎么会服气一个年轻漂亮的小姑娘当主厨?
老哥几个一听说这小姑娘是从国外回来的,就更不服气了,也就是碍于宋星慈还有一层老板的身份,他们就当小姑娘想玩票,挂个主厨的名而已。
第一天试菜,詹师傅就展示了一道最能展示厨师技艺的干炒牛河。
其他小帮厨赞不绝口,只有宋星慈,尝了一筷子之后一脸漠然,平静地说:“还有剩的材料吗?我做一份吧。”
詹师傅乐呵呵笑着说:“咋地,小宋老板,是想炒一份看看你和我的差距?没事,看在你是老板的份儿上我可以教你。”
宋星慈摇摇头,认真地说:“哦,那倒不是,我是纯粹觉得你炒的不好吃。”
在所有人震惊的目光中,宋星慈淡定地重新炒了一份牛河。
她做菜时,浑身上下都充满了“见神杀神见鬼杀鬼”的气魄,看似细瘦的胳膊无论是大开大合的颠勺翻锅,还是提刀备菜都稳得一批。
河粉和牛肉在锅内360度旋转,后厨飘香四溢。
很快,一盘热腾腾的牛河上桌,詹师傅带头尝了一口,瞬间说不出话来。