看着无穷无尽的美食,庄臣拍拍鼓鼓囊囊的肚皮,没办🆗🏮法,肚饱眼睛饥。
回家休息,度过台北🞷😳第一夜。🔖🀧⚶明天行程已经安排好,必须去忠孝东路,尝尝🝨🍨曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。
每天限量三十碗……每碗一万台币……两千💿🗣🝛五人民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微博,对这家店大肆赞美,后来被不断转发,慢慢在🈳吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇,天价面屡见不鲜,魔都🖝📣🜩也吃过888的大闸蟹套餐,但一⚀🎐🐓碗牛肉面,竟🍵然敢卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见这种必须去见识见识,厨艺也是门艺术,厨师也🎅是靠手艺吃饭,👃🆇🍙其实跟匠人没有两样。🈳
提前打电话预约🄖♉,第二天上午来到忠孝东路,面馆不大,装修也很简单,表面看不出任何特别之处。🝢
进门,地面很干净,墙上挂满各种剪报🄐,最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老☇☹板叫王崇元,做面三十年,废话不多说,是骡子👋是马,拉出来🝨🍨溜溜。
终于上桌,🅌五块四四方方的牛肉,一团最多不超过两百克的面条,然后就是汤底📛🛟🝨……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,🔖🀧⚶仔细打量,放进嘴里,这是…🐒⚷🖄…
岛国和牛?
再夹起🏢🛵一块,味道又有变化,应该是🖝📣🜩来自澳大利亚?
最后是牛筋,软糯可口,充分吸收汤🖝📣🜩底精华,咬下去如同深水炸弹,瞬间爆炸!