此时的陶缸中，葛根经过充分的发酵，里面🞇的水分含量降低不少，酒醅干湿适度，轻轻🙜抓在水中不会渗出液体，如果使劲一抓，则有液体顺着缝隙流下来。而且，原本占据陶缸大概五分之三位置的葛根酒醅，现在几乎到达缸沿儿，算是达到充分发酵的目的。
浓郁的酒香味充满木棚中的每一寸空间，还有一丝丝甜意混杂其中，让人有一种陶醉的感觉，以前喝遍整个连队无敌手🜨🄪⛿的丁奇，此时竟有些微熏的惬意赶脚。丁奇身边两个🃨打下手的人更是露出一种迷醉的表情，被丁奇一脚一个踢出木棚。
“考！比我还夸张！”
不过，由于丁奇是初次🁩进行填料发酵，温度把控的火候⛋😹🆏还是差了不少，全凭感觉和经🃤🙭🍫验，最后只有七个陶缸发酵成功，另外三个陶缸中的葛根酒醅直接发酸发臭，导致发酵失败。
不过这已经是一个非常不错的成绩了，可恨的是丁奇竟是不满足，还希望达到百分百🃤🙭🍫成功，让其他穿越众恨不得打他一顿，可惜穿不过来这个世界。
其实目前发酵好的酒醅已经可以提取酒液，只是酒精度不高，能有15%就算不错。这时⛘的🛡🝿🐽酒只能算是黄酒的一种，但丁奇的目标是蒸馏后的高度白酒。
屋外的另一个木棚下，一整套蒸馏设备已🅔经就位。陶锅中注入足够的水，然后放入🏕一个用竹片钉成的大篦子☊♔，上面放入一层经过开水煮过的杂草，放上蒸桶，再将那由散碎的葛根酒醅投入蒸桶中，盖上盖，固定好蒸汽输送管道，和冷凝管连接在一起。
此时，整个冷凝管已经整个埋入🂬冷凝桶的冷🞇水🛩中。
在葛根料发酵的过程中，陶匠已经将那些陶质的冷凝管烧制出来。一共六根冷凝管坯，最终🛡🝿🐽成功了三根，成功率50%。只是丁奇确保第一次成功，使用那根钢管制作出来的冷凝管作为冷凝设备。
在熊熊的火焰灼烧下，陶锅中的水很快沸腾起来，大量的水蒸汽透过蒸桶中厚厚的酒醅，将其快速加热，携带着酒精等内容物冲入上方的蒸汽管道中，又快速进入冷凝管中，没过多大会儿，一股浓厚的酒香味🕢顺着流出来的酒液散发在空气中。