尚海🆕🏙🚡龙镇酒家的唐氏组合🔃♤,将协力菜品搬上评审席。
一个大盘子,摆在桌子上,盘子里是方方正正、块块垒砌的豆腐。🞙🔠
注意看,这些色👙🉑泽金黄的豆腐块,明显是油炸出来的,😇⚶🕶表层酥酥脆脆,很是👽🎙👢漂亮。
盘子旁边以生菜卷花、红色樱桃作为点缀,💖菜色饱满。
盘子刚刚端上桌,鱼类的鲜香,就🖁🏦充斥舞台,这味道虽浓郁却有一种🍽🍤别致的清香,⛯嗅了嗅口齿似乎就有清甜的滋味,让人心情一下子开阔了。
旷远的香气!
嗅味道,评审脸上就齐齐浮现凝重。
“请品尝”
唐😥玉琼说,并指了指盘子上的调味酱,“搭配酱汁,才是完🉄整的!风味更浓哦!”
“这些是🉀鱼豆腐?”奴良氏持筷夹起一块豆腐,那股鱼的鲜香滋味🞙🔠更🍽🍤浓了,他蘸了酱汁,轻轻一咬,油炸的金黄香酥外皮,应该是抹过蛋黄的,有强烈的蛋香涌来。
接着🆕🏙🚡,牙齿🙸🏉咔的破开皮层,内里就是蒸炸过的肉糜。
“嗯,这股鱼香!”
混合蛋液斩🙸🏉碎💓👜的鱼糜,入口⛉😦没有其它淡水鱼那么顺滑、细嫩,鲜香也不如其它海鱼,但这时,评审面色震了震,游离在外的酱汁终于由舌尖入侵灵魂。
土豆,黄瓜,胡萝卜混合般的清爽。
醋,糖,料酒,酱油,豆瓣酱。