苏糖小心翼翼地拿出一&z⛑wnj;小碗🞌汤头&z🄿🃖wnj;，这碗汤头可是她精心熬制一晚上的作品。
昨天苏糖就杀了两只老鸭熬汤，用党参，当归，枸杞，慢火炖鸭汤，二十碗水，熬了四个时辰，这才熬成一大碗，里面只🜾放了一点点盐，就已经足够香了。
但这碗鸭汤也不是喝的。
而是用来当做今天的汤头。
这碗色泽金黄的老鸭汤拿出来的时候，周围的人目光都忍不住看🈘过来，太香了。
但苏糖不着急用它，而是换了🂩👞个锅，放油，炒葱姜蒜，然后再把汤倒入里面，还放了特制的料酒去腥。
然后把老鸭汤倒到里面🍹，继续放苏糖早就准备好的调料⛭。
等这锅浓香的汤开始有香味，再把刚刚炸好🂩👞的嫩☔⚬鸭放里面，此时的火已经非常小🁮了。
现在就用两只老鸭煨成的汤，慢慢炖这只嫩鸭，直到把嫩鸭的骨头&zwn☡🀸🁣j;都炖酥了。
大家可以想&z⚶⚶wnj;想💀那个味道，是不是已经在咽口水了！
但现在做出来，还是不够鲜。
别忘了，这道菜叫八珍鸭，那八样食材还没派上☔⚬☔⚬用场呢。
这样八样食材分别用不同的刀法切好。
鱼⛃🗫肚跟海参切成一样的细长🞌条，在滚烫的水里过一🏵遍，能祛除腥味。
鸭肫，🞸😷虾，鸡胸肉，冬菇改花刀，这样更容易入味。