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油锅中放入各种酱料和🁢辣椒，因为有老人和小朋友，纪予初也只是加了菜谱上所说的量的三分之一，炒出香味后接着加入各种香辛料……
接着加水盖上锅盖，趁着这个功夫把需要装饰的青菜洗了洗放入碗底，这时候薄薄的牛肉片也差不多煮熟了，没有大厨做菜的那么🌓⚕多规矩，纪予初准备直接把锅拿起来把里面的菜倒进碗中。
但……天不遂人愿，正当她🄖♍闻到香味后信心十足的准备拿起锅的时候，却发现锅实在是太沉了，自己的👎小胳膊小腿根本使不上力抬不起来……
实在是心累。
另辟蹊径，纪予初换了个方法，从架子上抽出🙏大勺子，一勺一勺的把牛肉和🕃🔿汤汁部装进了碗内。🁙
完美！
精致的摆盘，四溢的美味，滕腾的热气……
碗边还有些烫，带上隔温手套把它端到了餐桌上，爷爷似乎抽出目光往这边探了探，不过现在不是计较这些的时候，完美的一道菜上桌，目前的📡“色”“香”已经俱了，就是不🝾🐱知道🄝⚇味道怎么样，纪予初信心大增，摩拳擦掌的想要接着大施拳脚。
接下来就是糖醋排🐗骨了，刚好锅里蒸排骨的时间到了，把它们捞出来控水，接着在锅里放入冰糖来回翻炒，🐈过一会儿把控干的排骨一股脑儿倒入锅里上糖色。
纪予初已经得意忘形的摇头晃脑，美滋滋的哼着歌跟随着节律来回翻动着排骨，排骨是爷爷刚刚带来的，选取的是最🐦规整的那段精排，充分的考虑到了纪予初不吃肥肉的习惯。
满意的把菜盛了出来放到餐桌上，最后就剩下🙏西兰花炒虾和炒豆腐这两个比较简单的菜色了，衡量过后，貌似炒豆腐更加简单一些，纪予初先准备起了西兰花炒虾的材料。
对着菜谱来回看了看，上面竟⚺🖜📜然有需要去除虾线的步骤，接着反复对着手机上的教程看了看，还🁙好不是很麻烦，三下两下就能学会。
只不过会让手变得有些腥，打心⛍底里讨厌这种味道，但虾是这道菜必不可少的材料，屏着气飞速处理好它，纪予初赶紧起🕹🎦身把手放到水龙头下冲洗着。
来来回回用了⚍🐈♣两遍肥皂才彻底去除腥味，接着就要开始炒菜了，西兰花掰成一块一块的洗了洗，接着开火，锅中放油，等了半分钟后倒入处理好的虾，翻炒几分钟后加入西兰花，稍微加一点水就大功🄪🀙☵告成了。