乔明被训斥的生无可恋却又无🏷可🚶🗴☎奈何,谁让人家是专业的呢!
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮🜊🀛♄,用手撕成茄条,香菜切段,拿出仅剩♦的半块五花肉切片。
锅热后,放入少许油,把手撕好的茄条放入锅中煸🞯🗩炒🍒,直到茄子被油煎软,捞出备用。
锅内再次入📠油,将大料,桂皮,葱姜蒜放入其中煸🞯🗩炒出香味儿。
将鲶鱼段放入锅中炒至🟠🞤变色,再加入花椒,黄豆酱,翻炒均匀。
加入井水,刚刚没入鲶鱼。
把五花肉也放进锅中一起煮。
调入鸡精,海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤🐎⚔👃汁慢慢变成牛奶咖啡的颜色后,把茄🚍💆子也放入其中,剩下的就是等待了🙊🈬🁘。
等待期间,逄胜和乔明两人🆐大眼瞪小眼,一时无话,那气氛别提有🜺多尴尬了。
“逄师傅,你喝点什么不?我家有饮料,还有白酒,啤酒,果酒和洋酒。”🈡乔🙊🈬🁘明打破尴尬,先开了🖛📕口。
“不了,给我来瓶矿泉🟠🞤水吧,酒喝多了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难不成是调料好?
乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在🗂🗂新盖好的塑料大棚里玩儿起了手机。