林微偷偷抬🔉⚖眼看王氏,心里悄悄松了口气🂬,看样子王氏并🇦没有太过怀疑自己。
她抿嘴一笑,又和王氏闲🌣扯了一阵,才重新回🖁到灶前继⛃续做吃食。
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动也没有多🍤嘴,就安静的看着。
林微因为心里还想着之前王氏的话,倒也没太在意。
醒面的空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键。
油🗷酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再加上现磨好的⛃细细的花椒粉,还有一点点盐。
将猪油加热后趁热浇在花椒粉上,再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气📯🞓,空气中全都是花椒麻酥⛟🛬酥的香味。
林微吸了🗦吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,心下不免有些🄺🂥🐽馋了。
一切准备就绪,猪肉也已经在卤🅽🌀🟌汁的浸泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。📯🞓
但这还没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉相比👍👍,风味更🔡加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的光晕洒在小院儿里,给🖁院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田🔉⚖地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太一🔡样。
哪里不一样呢?
村民们停下脚步,感受到空♆气中丝丝飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜香,狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。