陈萍切好了肉片，把肉片装到一个大盘里面，用盐，鸡精还🛓有料酒拌匀🏊，然后把肉放一旁腌制，她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍🄃🞉做的是糖和醋三比二的比🆇🍟例，因为她偏甜口，如果偏酸口，那醋可以多加一点，都没🗆什么。
陈萍没加老抽，因为加了老抽出👌🙇来颜色较黑，看🖎起来不好看。🙙🔮
她又把蒜切末，葱和辣椒切成了丝，🗌🚏💖这种辣椒不能用狠辣的辣🙙🔮椒来做，最好用甜椒。香菜她切了一刀，把这些放在了盘子里。
看看🄃🞉肉腌制的差不多了，她调了水淀粉在肉里，让每片肉都均匀的裹🉆🅁上了淀粉。
油烧到六七成热时，陈萍将肉片一片片展开，逐一下🔷入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊，我开始📋🙕还以为主播啥本事没有呢，没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊，🚢🕁🆦是啊，📋🙕胖胖人胖心美🆇🍟，表白我家胖胖。”
直播间里面不少开🖑👸🍦始称赞陈萍，还有人♊📉陈萍刷礼物的。
陈萍不知道，她也没看，她的眼睛😐🀥盯着锅里的肉。
等肉炸的变了🀵色，色泽金黄的时候，她用笊篱把肉捞了出来，在油盘🉆🅁上面控油。
锅内留了一些底油，陈萍把蒜末，葱姜♊📉丝🅊倒进去炒出香味，然🙙🔮后把炸好的肉片放进去翻炒，倒入她调好的汁儿，又放了辣椒丝。