五点过,叶墨就收工了。
开着车子去了水库,喂龙虾。
唐恂和陈晨拿了抄网,在岸边捞小龙虾。
水库的水面📭🞇,有淡淡的白烟飘荡。岸💒👖🈶边的水草很多🁕,随处可见攀爬着小龙虾……
叶墨喂了小龙虾回来,两人正在喂小龙虾的地方捞,已经捞一大桶了,而且还挑选过,留下😒🀱都是大个的小龙虾。
回到家里,叶墨用刷子清洗小🛎🛎龙虾,唐恂和陈晨取虾线,全部弄🆓🏇完就要天黑了。
水库的水质清澈,干净,水又深,里💒👖🈶面都是青壳小龙虾。个头不大,肉很饱满……
“小龙虾要怎么做?”唐恂将小龙🍓🇩🛏虾洗干净,问。
“先油炸。”叶墨说:“炸成红色就好。🎂你们油炸,我准备配料……”🔠
陈晨和唐恂一人烧火,一人掌勺。
叶墨去后院拔了几棵香葱,一颗芹菜。回到厨房,再洗了一颗生姜……剥了许多的大蒜📨🝛……
配料还有八角、花椒、♹桂皮、香叶、干辣椒等等。
过🖁🏦油的青壳小龙虾,很快就变红了。捞起来,将🍛🈯🁵就着里面的油下入香料、干辣椒,超出香味后,再下入豆瓣酱…⛅…再炒制一会儿。
整个厨房,都是呛鼻🗨🞅的香味。叶墨🍓🇩🛏再放入小龙虾……🗎🚠
小龙虾很多,得用大锅。