逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一🏖🚄🐴旁监工，乔🅼明丝毫不敢怠慢，一丝不苟的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸🕇水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身🄃上的粘液全⛺🟙部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔🜳🆋掉，然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血🜵🆡👉全部清洗干净。
最后把身体不完🜳🆋整的鱼倒入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。🎆🎳
可现在💙💒👐，他觉🙩🍂🅎得还是认真的做一次这道菜比较好，毕竟🇯人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个🕇班主任既视感的目光盯🝢🌲着他，他干起活🜖来束手束脚的，别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的☥小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就做好👲了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净🔁会🛵♅🆀影响味道。”🝽
“嗯，你刀工不错，就是有点慢，还需🗤🝢要多加练习。”🇯
“欸？你这不对……”