逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢怠慢😀♹，一丝不苟的处理起了鲶🐄♀🅑鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅🔞🁰开水，把沸水清浇到鲶鱼身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉，然后把鱼肚子里的黑膜和瘀血🛥🞛全部🉑🆩💍清⚨📽洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸泡片刻🍥，这样就可以开始烹饪了。
其🎧📢实平时乔明根本不会这么费劲🐇♚的处理😀♹鲶鱼，就随便清洗干净处理一下就直接入锅了。
可现🕴🍷🌯在，他觉得还是认真👷🍠🉡的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主任既视感的目光🛥🞛盯着他，他干起活🖟来束手束脚的，别提有多😦🃤难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的👷🍠🉡小段，用盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就做好☁★☦了。
逄胜在一旁🍓🇧也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干净会影响🞿味道。”
“🎧📢嗯，你刀工不错，就是有点慢，还需要多加练习。”
“欸？你这不对……”