“棍子！”
一个清爽的声音，从众人身后传来。
堂岛银、秋山弘和薙切仙左卫门，这三位坐在2号包间的贵客，同样联🐹袂而至。☙
秋山弘接上堂🗌🚍💊岛银的话，笑道：“这种棍子，就是白案厨师的烹饪🆕工具，就像是红案厨师的厨刀，重要性就不用我多说了吧。”
“白案，红案？”
一色慧、小林龙🔸🅕胆和薙切绘里奈，面面相觑，显然不知道这几个中华名词的意思。这是远月现代专业课程没有的。
“白案也就是所谓的面点师。”
“红🎽🖨案，也就是握刀的，面点领域之外🆜的厨师。”
秋山🎽🖨弘给众人中的三位学🁣🇩🛋生解释，风度翩翩，颇有高等院校教授的风采。
“🅡🟇这是源自中🗌🚍💊华大陆的说法，在近现代前，白案和红案厨师就是两个🚞🔞互不交接的领域，就比如那片神秘大陆已经失传了的宫廷菜，在宫廷菜的宴席上，白案与红案，各司其职，绝不能有一丝颠倒错乱。”
秋山弘缓缓道：
“但是，近现代后，白案和红案的界限并不如古代那么明显了，红🆕案厨师也开始学习面点技巧，探索更多的领域，料理♄🅶技艺也更全面了……”
说到这，秋山弘突然停下，目光凝起。
三位实习生默默消化知识，然后讶异了，这💯家伙谁啊？
厨房静悄🝘悄的，这时候无人开口，一双双眼睛，不约而同地聚集在夏羽身上🞆，而沉浸在料理世界的夏羽，十分干脆地把无关人员忽略了。