好在对于真川牧一来说不算难事
一把去骨鱼刀，一番令人眼花缭乱的表演。一刀下🍈🆆去，竟如庖丁解牛，境界绵绵、无使断绝！
这一刀用了好久、🞼也用的好巧！刀光闪烁之间，💌🐙竟然有一种美轮美奂的感觉。
当完整的鱼肉和鱼骨架摆放在菜案上时，站在一💌🐙旁观看的师傅们和花娘的眼睛都直了。
这简直是神乎其神。
但真川牧一毫不在意的做着自己的事情。
先将鱼剖杀洗净，头劈开，鱼骨折成块，鱼⚨肉斜刀改成片，酸菜切成薄片，鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。
再将油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入♢🍴料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。
最后鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川🝮盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼🙵汤锅内。
他有条不絮的做着自己的事情，不一会😁⚆儿香气逐渐蔓延开来。
下一道菜，真川牧一上辈子出身扬州，他决定做一个雕刻的华夏精美菜系，上辈子没能力，这辈子倒是可以实现了。
他招呼厨房的几个大厨们给他准备一块大豆腐，然后一个⛵玻璃水缸。
厨房的惨剧一应俱全，各种道具应有尽有。真川牧一将刀具一字🞫排💰开，眼神中带着虐成。
刀光再次闪烁
当真川牧一最后将一整块豆腐都放入水中的时候，无数的豆腐在🞫水纹的晃动下开始脱离，逐渐显露出原本的模样。