陶思清拿了他的刀,试切了几下,对她来说略沉,刀很快,可以看出用料很好,⛽☐但也能🃃🕋看出有年头了。
“这刀🉥🈣你用会有点重。”他看着她的动作,“你🛖试一下我另外一把,🙀可能更合适。”
“你的刀是特制的吧?”
“嗯。几年🐾🅜前在欧洲餐馆工作的时候Chef送我的。”🃑他说,“后来餐馆关闭,我回国的时候行李几乎什么都没有,只带了这两把刀。”
陶思清想起以前看到的邬亦汶豪华天人般的履历🛖,蓝带毕业后以学院派亚洲人的身份加入巴黎的高档餐厅🖈🐦,之后又曾在西班牙和意大利的星级餐厅为享誉世界的主厨工作,直到几年前回国,开了Frambois。
他没有对她说过自己的过往,她也没有好奇地去问,总觉得不久的将来,自己总有机会知道🅱🐑。
时间像流水飞快过去,转眼已经是星光满天,第二天就是试营业,而直到此时,陶思清和吴亦汶才将菜单上所有菜都制作完🅪毕,让美🍽食团员们品评。
餐桌放在了餐厅的户外就餐区,五人开了一瓶香槟,预祝次日营业顺利。陶思清和吴亦汶忙着从后厨送菜、菜上桌后又给各位分餐,等他们终于坐上桌,其余三位已经表示只吃开胃的😭椒盐灰虾已经让他们快饿扁🆉。
但这等待是值得的。
烤了十来只J,终于定下最方便快捷也是口感最优烤法的松枝烤J,不仅没有损失🙾🐂☪风味,还因为急火快烤b出J皮更多的油脂,令J皮更脆,只简单用刀切开就已经香气四溢。
“这只烤J不简单🐺。”泰哥高兴地说,“💤要把它放在菜单的最上面,主厨推荐位。”
“这个🉥🈣菜是思清的创意,我第一次🕧🌂吃是我们上一个美食b赛的节目里,当时就觉得很难忘。这次根据餐馆的炉子改了料理方法,算是🍽有所创新,但风味还是那么好。”吴亦汶立刻把陶思清推出来接受夸赞。
“桃子姐你也💑太厉害了!”敏儿不敢吃J皮,叉了两块Jxr0U,“我天,减肥那么多年从没吃过这么好吃又多汁的Jxr0💲🕰U。”
泰哥见征征委屈巴巴地看着已经被敏儿占走的Jxr0U,笑了笑夹了条J腿给在他盘子里:“经纪人不在,吃一次没关系,明天早点起来给我多g点活把它消耗掉。⚵🕯🍋”
接下来的白酒💑烹青口贝和为素食人群特质的蔬菜🛖豆腐快炒也大受赞扬,连一直宣称自己在减肥的敏儿也忍不住用青口贝的汤汁拌了一小口意大利面吃,并宣称自己在🚶“长身T”今天不减肥了。