一夜无梦。
早上起来，打开窗户，一股夹带着竹子清绿气息的清爽空气迎面而来，宋文贪婪的深深吸一口，为之沉醉。
洗刷了一下，他把如意扇中的小狗和小刺猬放了出来，让它们自由行动。自己则来到屋前的湖泊边上，运动起来，扭扭屁股扭扭腰，抖抖手抖抖脚，稍微活动一下，就在湖边打起拳来。
只见他手若持酒杯，目视杯中酒，脚步踉跄，身形着它一舔一舔的。林清兰拿着衣服追了出来，劝说了半天，才让他把衣服穿上。
宋文还没娶老婆生孩子，家中只有他哥和林清兰生的一个男孩，他爸妈是宠得不得了，恨不得把天上的星星摘下来给他，平时更是连骂都不敢骂，以至于这小家伙脾气有点我行我素，也只有他老妈林清兰能降得住他。
今天要去帮人家做糖，也不敢耽搁，先吃了饭，就骑着摩托去和宋虎一起会和。
到了卤面店，宋虎还在吃饭，看到他来，连忙草草吃了，就和他一起向宋家堡旁边一间大瓦房走去。
瓦房两面有围墙，两面透风，看起来很光亮。里面砌着几个大土灶，上面架了六口大铁锅。这是村里搭起来让村民做红糖，或者红白喜事、办事情专门煮大锅饭的地方，只是这几口大铁锅是专门用来做红糖的，不能做其它用处，以防止做出来的红糖沾上其它味道。
瓦房一角，堆着昨日砍来的竹蔗，山高的竹蔗看得人眼花缭乱。旁边还有一台榨汁机，田水正在那边榨竹蔗汁。
在没有榨汁机的年代，村里都是用牛拉着瓦房旁边一个人高的石磨碾着取竹蔗汁，如今可是比以前条件好了许多。
田水他爸益民正在给土灶点火，旁边他家叫来的几个亲戚都拿着一柄两米长的勺子在那边准备着，等田水把竹蔗汁倒进锅里煮滚，就开始拿着勺子撇去上面的浮沫。宋文宋虎看了，连忙也上前帮忙。
宋家堡做红糖的手法可是自老一辈的老一辈的老一辈传下来的，据说还是传自唐朝时期的做法。
说起来很神秘，但其实很简单。主要是先将竹蔗榨出蔗汁，然后倒在锅中用火熬炼，并不断加入牛乳，等原本褐色的糖浆颜色变为赤黄，熬炼得浓稠后，取出晾干，最后得到的就是红糖。
在古法中还有加入石灰去渣和脱色，但如今榨汁机上自带着过滤系统，得出的蔗汁基本上都是没有任何杂质的清甜蔗汁，所以现在村里都已经不用石灰，而且石灰放多了也对人体有害，至于色泽，加入牛乳无疑是最佳的选择。
在做红糖的时候加入牛乳，可以让糖的色泽更加鲜艳也更加的富有营养，只是成本太高，一般人根本用不起。更不用说是用来挣钱的工厂，工厂中制糖大多就是用石灰和亚硫酸脱色和澄清的。