当大骨头肉汤的陶碗摆放在了每一个部落酋长的眼前的时⚐候,酋长们都有些傻眼。
“这不是酒吧?是肉汤。肉汤有什么好💚喝的?”
“就是啊,谁不会做肉汤?”
有部⚞💢📢落酋长因为等的着急,有些口渴,也不管那肉汤🚯🖵🖾是不是还滚烫,直接一大口下去。
“我勒个去,太好喝了!”
咕噜咕噜,一碗的肉🃴🜂⛀汤都被那酋长喝下肚子里🚬去。
“来,再来一碗!”
有这个酋长做榜样,其他本来带着不屑情绪的酋长们半😝信半疑的品尝了一下肉汤,顿时就被肉汤的鲜🁀🂪美浓郁给深深的吸引了。
在每个部落当中,都会用骨头熬汤,不过,骨头熬汤最多是放一些盐巴,却不会如磐石部落🛻♽的肉汤烹制那么的讲究。
一般部落熬制骨头汤,根本不会去☾🅁除血水,也不会将熬制出来的肥腻脂肪层去掉,更不会添加那么多的奇花异草的叶子,故而骨汤的味道一直都保🁥🇼持着🚞🔞蛮兽与生俱来的体味,难喝的很。
但磐石部落的肉汤可就不🔡🂌🍖同了。肉汤🎼🖚📊鲜美不说,而且汤头白如珍珠,滑而不腻,香而不涩,没有一点蛮兽的体味。
肉汤的鲜美关键的一点在于要始终保持高温状态,因此,提前熬煮的厨☩🂁师们要时刻守在陶罐旁边,保证肉汤熬制过程处于翻滚的状态,这样的肉汤才会熬出来乳白🛹♪清亮的感觉。
除了肉汤熬制过程当中的火候掌握之外,各种调料的加入也是⛉😧非常关键。
有楚东这样一🜼🚕个草药大师在,调料的采用自然是非常的谨慎而且经过了试验验证过的,各种奇花🇽野草的叶片🞞🕕和根茎作为作料和蛮兽大骨头一起熬煮,不只可以让肉汤更加的美味,而且还能增强蛮人的体质。
楚东更是在肉汤当中放入了猴🌞⛱儿酒,在去味提鲜的同时,楚东也有一个试验目的。