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景楠他们一进厨房就看到了餐桌上面的卤肉,笑笑噗通就跳到了椅子上发出了惊喜的颤抖的啾啾声。
景楠瞟了一眼餐桌:“这就是昨天晚上煮的肉吗?怎么是凉的啊?”
凤归的重点不在肉上,他揣着手走向冰箱的位置:“这是万作坊的手笔?”玄御应了一声:“嗯。”
凤归道:“他们今天早上来村口了?”玄御点头:“嗯。”
凤归冷笑一声:“跑的倒是快,上次给我送来的什么玩意,我还没空去找他们麻烦,他们竟然还敢上门?”
杜衡竖着耳朵听凤归和玄御说话,他听明白了几件事。他的冰箱是一个叫万作坊的店铺做的,凤归和万作坊有纠纷。杜衡一边听着一边切着腱子肉,笑笑蹲在案板旁边两只大眼睛直直的盯着卤肉,口水在嘴角晃荡着。
切开的腱子肉在一定的角度会反射出绿色的光,肉片上就像是出现了一层蓝色的光膜一般。只有新鲜的肉,才能卤制出这种颜色的肉来。
杜衡捡了最边上的一块带着蹄筋的肉塞到了笑笑口中:“尝尝?”
笑笑眯着眼睛砸吧着嘴:“啾~~”听到这个声音,杜衡就明白了,笑笑满意这个卤肉。他笑道:“喜欢就行,我做了好多哪。”
因为杜衡玩冰箱忘记了时间,导致他的卤蛋没能及时放到锅中去卤制。不过没关系,吃过早饭之后,他可以将卤蛋和豆腐放到锅里慢慢卤制。
豆腐汤得到了一致好评,盛在碗中的豆腐汤粘稠,只可惜杜衡没有做油条,不然将油条配豆腐汤,再美味不过了。
然而玄御他们并不在乎油条,有卤肉,他们吃的很满足。
切成薄片的卤肉放在盘子里面摆的像一朵花似的,筷子夹上一块放到口中口感微凉,却极有嚼劲。空口吃不咸不淡,细细品味,腱子肉颗粒感十足,越嚼越香。
沾着酱料吃又是另一种风味,有了酱料加持,肉片入口后肉香和酱料得到了完美的平衡,让人一片接一片的停不下来。