“三炮叔你咋回来了，香菱嫂他们还在山上？”韩涛看着老纪三叔，问道。
老纪三叔笑了笑“我都在后边都听你白话半天了，香菱她们都是妇女，野菜半天就得下山送一趟，这还是有你老板儿叔他们的马车，不然一天要跑好几趟。”
因为香菱嫂他们都在养殖场交野菜，因为下了山就没老纪三叔什么事了，所以他就直接就奔场院来了。
“那就好，我还以为有什么事了呢，吓了一跳！”韩涛说道。
“能有啥事！不是咱吹牛，有我纪老三在就是熊瞎子来了也给他撂倒。”一脸骄傲的瞪了韩涛一眼，之后老纪三叔一拉韩涛“你小子想别打岔，我刚才听你说晚上酒肉管够，那这饭局算不算我一个？”
韩涛嘿嘿一笑“当然算，本来就想着让二嘎子去山里通知你，不然谁能弄来野山鸡啊。难道你还想叫我从鸡场抓一只咋地，别说我不答应，全村人都得跟你玩命，哈哈哈——”
“就知道这顿饭不能白吃，臭小子！”老纪三叔给了韩涛肩膀一拳，以后乐呵呵地说。
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到了晚上，互送大家伙下山交了野菜，老纪三叔叫着车老板子一起来到韩涛的养殖场，下午在山上听说这件事算是解决，大家伙都为韩涛高兴。
晚饭前，灯火通明的养殖场已经是高朋满座，除了原有的人之外，还有刚刚在山脚安顿下来的生力军，也出席了几个代表。韩涛下午让罗伟开着挎斗摩托，去公社卖了一头宰杀好的大肥猪送上了山，他们就是韩涛嘱咐特意请来的几个代表。
期间韩涛去刘叔家请了两三趟，刘叔嘴上答应但是一直也没过来。
此时厨房锅里的小鸡和榛蘑已经炖上，这两样都不怕烂，尤其是榛蘑，时间越久越入味。
野鸡三婶早就送来，但猴头则由刚刚进屋的三叔亲自处理，他是摆弄山珍的行家。韩涛和罗伟他们则在一边学艺，其实依照韩涛的性子，去年剩下的两个干猴头早就想吃了，不过担心自己手艺不行，把好东西糟蹋了。
只见老纪三叔把泡好的猴头捞出，接着用手挤出猴头菇的黄水，然后在用手掰成两半，然后撕成一条一条，接着放到清水里清洗，期间还向韩涛他们传授“猴头这东西稍稍有点苦味，要多泡多洗，而且加工猴头最好不用刀，免得沾上铁锈味。泡发的时候也有讲究，必须是温水最好用淘米水。记住!千万不能用沸水泡发。因为用沸水泡发会使猴头菇内部产生肉筋，影响口感，而且这类山珍太素，做菜的时候必须用荤油果肥肉，最好再配上排骨、腊肉啥的。所以用猴头来炖排骨、炖五花肉、炖腊肉都是上选，至于那些比较清淡的做法，听说城里喜欢，但咱们老百姓却不得意。”
“呵呵，我这都准备好了。”韩涛从一旁的大盆里拎出来两条子肋排和一条金黄透亮的腊肉“这条腊肉和排骨炖猴头正好。”