做好所有的刷酱，白梦蝶又指导田春芳烹饪香辣小龙虾，顺便把凉拌海带丝、凉拌毛豆和茴香豆全都做出来。
白爱国也没闲着，把腌制好的前腿肉穿成肉串。
忙忙碌碌很快就到了下午五点。
做了一顿简单的晚饭吃了，一家三口出发摆摊。
和往常一样，白梦蝶推着早餐车，白爱国夫妻两个各蹬一辆三轮车，把摆摊的东西全都拖到摊位那里，白梦蝶母女两摆摊，白爱国回去拖烤车来烤玉米。
还没到傍晚六点，来吃大排档的食客不多，虽然白梦蝶家有生意，但是不像高峰时忙得喘不过气。
白梦蝶一面炒着香辣小龙虾一面对田春芳道：“妈，我叫二叔家上城里赚钱不叫舅舅是有原因的。
舅舅舅妈都不是脑瓜灵活的人，如果做生意，应付不过来形形色色的人，既容易吃亏，又赚不到什么钱。”
田春芳奇怪的看了她一眼：“你怎么突然跟妈说这些？你想叫你二叔上城里赚钱妈又没意见。”
白梦蝶往锅里加调料：“我知道妈没意见，可我还是要跟妈解释一下。
我准备让舅舅和外婆在家里开个养鸡场，供应我们家鸡蛋。
我们家卖早点也好，摆大排档也好，每天得好几百只洋鸡蛋，这个钱给舅舅赚，一个月也能有上千吧。
开养鸡场适合舅舅舅妈，他们只用好好的养鸡就行了，直接卖我们，不会被人骗，赚安稳钱。
至于以后再有什么适合舅舅一家的项目，我们再扶持他们吧，现在我能想到的就这么多。”
田春芳感激道：“小蝶，你有心了。”