ps:感谢:拿铁三合一、野象弹波、望舒子、慕凝墨四位书友的打赏支持!
感谢:稻草人、上官小熙、独巧、langyangyang、拿铁三合一五位书友的月票支持!
“洋葱雕琢出来的莲花栩栩如生,这是……蛋黄饼切出来色丝啊?刀工功底深厚,肯定是厨房里从业二十年以上的老厨师,经过岁月沉淀才练就的如此刀工!黄瓜片摆放纵横辟阖,荷叶栩栩如生。另一片荷叶竟然是焯过水的白菜!嗯,左右并没有选择同样的食材对称,而是用了不同的食材相互呼应!冷拼构图果然彰显宗师气势!”
幕凝墨用筷子轻轻遥指眼前的爱莲说。赞不绝口……
慕凝雪掩着嘴呵呵一笑,刚要说话。就听身旁不知道谁问了一句:“这个是和会所的冷拼吗?”
“额?”慕宁墨扭头看了眼说话的人,脸色变得有些古怪。
“二四五四好像是德聚全的人!”有人回应了一句。
“德聚全?德聚全不是烤鸭子的吗?他们竟然也有这种顶级大厨?哦……也是,他们这种沉淀百年的老店,有几个人才合力完成这冷拼倒也不稀奇。毕竟是五个人完成的冷拼。”评委自己给自己找了个借口。
慕凝雪轻轻用筷子夹了一瓣“莲花瓣”举起手把“莲花瓣”扬在空中。只见晶莹剔透的“莲花瓣”此时似乎散发着淡淡香甜。
“妹!你干嘛?”慕凝墨赶忙拉了拉慕凝雪,轻声嘀咕着问道。
慕凝雪扭头冲着自己哥哥嘿嘿一笑。吐了吐舌头。玉女竟也展现出了顽皮的一面。
“哥,我就是想尝尝看……”慕凝雪回应的同时,把“莲花瓣”噻进了嘴里。
“唔……香甜可口。回味有些辣味但是脆脆的。二四五四的厨师还真没糊弄,竟然把洋葱过了一下水……呵呵,也是!不过水怎么能这么晶莹剔透?”慕凝雪自言自语道。
“二四五四给我感觉,刀章摆盘以及细节做的很到位的!宋爷爷,我推荐这道菜!”慕凝雪冲身着蜀锦常服的宋老说道。
宋老点点头。