五一节开张这天，牛铃也请来了她当年的证婚人小娴，当然这天的主要目的还是让小娴来捧场搓一顿的。牛铃估计开业的第一天生意一定会很好的，就说那个万一生意不是那么好，也应该请上亲朋好友来搓一顿的吧。要是在这搓一顿之外，其他食客又多的话，那这些亲朋好友就正好派上了帮她忙的用场了哦。看来这以前看似憨厚的牛儿，现在还真正头脑够用的了哦。
她请来主厨的厨子就是她们本村的人，也就是李兴的堂兄。这李兴的堂兄李玉林这年已经三十二岁了，但是，他的家里现在除了有个母亲外，就只有他了。所以，这天牛铃也请来了他的母亲。
这天一切都按牛铃的吩咐，鸡鸭鱼肉蔬菜都准备得很充足。这天天气也很好，这天的天气像极了八年前的88年，她们去西山坪一样的晴朗。这天的气氛就超过了那次的西山坪，这天这儿的气氛，就像是在一个欢天喜地的世外桃源一样的，充满了喜乐和欢快。
原因却是这不单是请来了李姓的亲人，还有那年满十八岁，已经在读高二的李兴的妹妹，她那不知天高地厚又外向的性格，有她穿插在其中，也给大家带来了很多的乐趣。
也请来了牛铃娘家的父母哥嫂，再加上慕名而来的城乡游客，和捧场的食客，还有邻里。那天真正是热闹到了深夜。
那天晚上，一些余兴未尽的客人走到栅栏门口时，他（她）们抬头看见栅栏门高处横着的“兴宁乐园”四个大字，在彩灯的照耀下十分夺目。再往里看，里面那五光十色的房舍和树影曲径，像极了大观园的一角。只是少了红楼里面的俏丽佳人。
那天也累坏了小娴和一些帮忙的亲人，到最后才送走了所有的客人。因此，这天的开业大吉，给牛铃增加了对此行业的信心。
这接下来的，也并不是天天都会有这么好的生意。因为一般来说，农家乐还是靠星期天和节假日才是生意好的时候，平常也就是稀稀落落有点客人了。所以，平常没有生意的时候，牛铃还是帮着家里种地做家务的。
因此，现在有一个小小的难题就是，厨师李玉林的安排问题了，这天牛铃就在给他说“哥哥，我既然请到你了，我的要求还是要你不要离开这儿的。但是像这个没有生意的时候，你又不好耍得，要是你就守在这里，有时候他一天到晚又没有生意，有时候当你走了不在这里，他生意又来了。这个问题我们商量一下看来怎么解决。”李玉林说“我也在考虑这个问题，我就是一天呆在你这里，没事的时候不大坐得住，有时候总想往外面跑。这一跑了你这儿的生意又来了，跑得近还好点，打个传呼一会儿就回来了。有时候跑远了，就是有点麻烦，人家来吃东西会等不及的，这样确实要影响你的生意。”
她问他“你家里还种得有地吗？”“种了一点儿，那点儿地倒是不耽误人的，那点儿地就是妈妈也把它做了。”“那你跑出去做啥呢？”“我就喜欢上街去看录像，这一看起头了，又离不得看完。所以你打传呼来，我就一时回来不了。”她看着他说“哦，难怪没有老婆孩子的人，没有约束就这么自由散漫的哟。”他扮了个鬼脸说“一天没事呗，就这样来消磨时间。”她知道他以前结过婚，但是后来他的老婆跑了，她还真不了解他老婆为什么跑了的，她就问“你老婆怎么跑了的，也是为了你要去看录像吧？”“那还不是，我结婚那个时候，还没都没得录像耶。”“那又是为啥，是你懒吗？”“也不是，是她嫌我穷了，明说吧，又嫌我矮了。”他很认真的说“可能是她在外面找到个有钱的，就跟着跑了吧。”“哦。”她看着他大概一米六二左右的身材她就想绝大多数女人就是喜欢男人高大帅气，但是她们往往不会看看自己是个什么材料。依我看，这个李玉林还是可以的。
她又说“那你们结婚的时候办结婚证没有啊？”“没有，那个时候还不是她看我单纯，身边就是个妈妈，而且妈妈又还做得，我那个时候还正在学厨师。也许是她那个时候头脑发热吧，她以为厨师很找钱吧。但是，厨师找钱不是那一时半会就能挣钱的呀，那还不是要看学得怎么样，还要看自己的机遇说话。当时就是介绍人和她家人都说好，她就信了，也许对于她来说，是她怪她自己那时幼稚，想简单了吧。至于扯结婚证，当时是说的，先结了婚，再来办证这些也是一样的。”“那你们耍朋友的时候她喜欢你吗？”“喜欢啊，那个时候她就是喜欢我，我们离得也不远，就那么十一二里路，很多时候都是她主动来找的我，就是后来我们发生那个事情，也是她主动要那样的。”他说到这里，就低下了头，也有点伤感的样子。
她又问“你们结婚多久了她跑的呢？”“一年多吧，差点一年半。”“那么久，怎么没有生孩子呢？”“我怎么晓得呢？我也不晓得是啥子原因。其实，其实我们那个时候还是很那个的，可惜就是没有孩子，要是有孩子，也有可能她不得跑吧。”她看他这个时候了，还有一种天真留恋的样子，她想，他们那个时候一定是很恩爱的。她就问“你一定也很爱她是吧？”“爱啊！我到现在都想不明白，神不知鬼不觉的，她就那样永无踪信的跑了。”“这么说，她这么多年了，到哪儿去了你都不晓得哦。”“就是嘛。我也去找了她们家人，她们家人也说不晓得在哪去了。她们还说，我们没有来找你要人就算好的了，你反而还来问我们。你是不是虐待了我们的女儿，她才跑了的，那也是不一定的。所以后来我也不好再去打听了。”听他这么说，她也为他叹气，她又为她自己叹气。她说“唉，世界上的事情就是这样子的，你最舍不得的人，他却要离你而去。你最讨厌的事，它却总是依附着你。所以，家家都有本难念的经。”她又问他“你想过还结婚吗？”他回答得很干脆“想啊，只是不好找得呀！像我们这又没有家底，又没有身材，又老实的人，一般女孩子是看不上的啊。”她听他这样说了，她的心还真动了一动，但是她又忍了。
她说“现在我考虑就这样吧，你还是天天在这里不要走，这工资嘛，我就给你现在城里帮厨的中等工资你看行不行。行的话，就这样定下来。只是你看录像的瘾，就只有克服一下了。当然有重要事情，还是可以请假的，既然我这么说了，你就不要去考虑我有不有生意，这工资我是不会少你的。”他听了很满意，他心里还是有点担心她这样做，那万一生意不好她会亏。他口里说“你太好了，那我就尽量克服不走吧。”她看着他认真的说“不是尽量克服不走，是不走。你空的时候回家去做一下地还是可以，因为就这么几步路，喊一声就来了，你要多照顾你妈妈。你把你的钱捏紧点，你还要讨老婆，知道吗。”她边说又边从严肃变成了了笑容，她笑她自己就像是在说她的孩子一样，其实她还比他小几岁呢。
他却把她的话记在了心里。这世界上就是很多的人，他听不进父母苦口婆心的话，他却听得进老师，或者他认为他仰慕那个人的话，尽管那个人的话不一定那么受用。
几个月下来，牛铃总结了一下，她的利润虽然没有李兴养鸡那个时候多，但是还是高于当时的两个人在厂里打工要多一些。这对于她来说，她还是心满意足的了。她也想到了，这农家乐也是有季节性的，比如春季和秋季，和还有的一些节假日，生意就另外要好一些，如果用一个对年来总结的话，那会还要准确些。