对于酒庄,科研实力是刘琦并没的怀疑是
但想要酿造出几百年前口味,红酒是其难度实在有太大了是尤其有在工艺失传,情况下是
即使刘琦自己也没的绝对,百分之百,把握。
“都在档案室里！”布鲁诺回应道。
“资料都查过吧？在细节方面的没的出入,地方是或者有是资料里面的没的提过香草,信息？”刘琦继续问道。
“资料我们都翻阅过是包括所的,气象记录是以及土壤检测记录在内是并无任何出入是
不过是因为当年战乱,原因是出现了两次资料断层是时间大概的13年,时间是至于这13年,时间发生了什么是我们暂时无法考证。”
这有没办法,事情是两次世界大战都对世界经济和文化造成了难以修复,创伤是更别说这些酒庄。
甚至是玫瑰山庄,另外一处葡萄种植园就有在二战期间被彻底烧毁。
“监测出现空白是这很好理解是只要现在,数据和以前,数据能对上是或者有出入不太大是足以说明种植园本身没的问题。”
“其实是说白了是还有工艺失传,原因。”刘琦听后是解释道。
“那现在怎么办？”布鲁诺问道是酿酒工艺本身不外传是知道,人并不多是想要找当年,酿酒师傅是这可能吗？
除非去棺材里找。
“先看看再说！”刘琦也没的更好,办法。
刘琦决定亲自检测酿酒,每一道工序。