不论是植物还是动物，哪怕微生物之类，国家都是建立有资源库的。
多的不说，就提一个简单的例子。
章老的小院，偶尔也会进些猪肉、鱼等，而那猪肉，便是来自一种大耳尖嘴黑皮猪，来源则是地方生态研究院。
而这种猪肉，市场上不说绝对买不到，至少，一般人，是没有途径的。
不是价格贵贱的问题，是根本没有。
这只是一例，微不足道的一例。
从上到下，不同层次的“特供”，自古有之，直到现在也依然在延续，而且范围更加扩大了。
就比如几乎是人尽皆知的大红袍母树茶叶，一年的产量也就那么一点点，真敞开喝的话连供应一个人的量都不够，自然不可能销往天下什么的。
那它最终流落到哪里？
当然是上层，而不会是反过来。
其实哪怕一般人买菜，也都还有个三六九等。
超市的，菜场的。
而哪怕一个菜场的，档次都还不一样呢，甚至菜完全一样，价格却完全不一样的也不是没有。
一个菜商，同一车菜，运到超市，价格五元一斤，运到菜场，价格三元一斤，运到菜场的廉价走量摊，价格一元一斤。当然，他从菜农手里收，价格则可能是三角五角一斤。
这都是很正常的事情。