是,在米的鉴别上他现在确实比不上土豆、豆腐、蘑菇这几样东西,但许广陵现在莫名地觉得,哪怕是梦里没有经历过怎么鉴别米,但他对这种东西同样有了一些基本的分辨力,不再是和以前那样什么都不懂了。
鸡蛋同样是超市买的,十二个一起装盒子里的,没得选,如果有时间去菜市场,许广陵同样不会选择在超市里买这玩意儿。
有没有坏的不知道,但不新鲜是肯定的!
蘑菇么,那天买的时候就是知道的,品质中等偏下,但对于这个东西,许广陵没有苛求。——在大都市中,坐享山野之物,还是不要要求太高了,那是自找不痛快嘛。
约摸半小时之后,开吃。
米饭果然如他所料,能吃,但也只是“能吃”,既不香也不糯,倒是刚才煮的过程中有点香,这真的很坑,比一点香都没有还坑。一点香没有,可以说这香米是假的,但只在煮的过程中香,煮好后吃起来一点都不香,或者说没有香甜的那种感觉,这是搞啥嘛?
你说它不是香米?人家是!
你说它……
鸡蛋倒还行,确实没坏,煮好后,也无所谓新鲜不新鲜,反正还没变味就是。
倒是品质被鉴定为中下的蘑菇所做出的汤,给了许广陵一份不小的惊喜,既鲜又爽口,相当开胃。但这可能也和他的手艺有关。蘑菇汤,是这三样里他唯一能“一展所长”的了。
煮米饭是自动的,米无从选择,煮的过程他也同样无从发挥。
煮鸡蛋也还是一样。
唯有煮蘑菇汤,蘑菇是他认可的,虽然评价不高,汤是他亲手做的,而前有“九品白玉羹”,后有“十菌清汤”,许广陵煮起蘑菇汤来,那简直就是下笔如有神,好吧,下蘑菇如有神?
从整体把握来说,当是任何一个环节都恰到好处,完美表现!
但正因为如此,许广陵现在对梦中的那个“十菌清汤米线”充满了好奇和期待。——仅仅是一样列不入“十菌”中的寻常野生菌,而且是品质中下的,而且还是单味菌,煮出的汤就这般美味,那么,那个讲究繁复让人头炸的十菌清汤,又会是鲜美到何种地步?