打开冰箱翻了翻，找出切好的冷冻牛骨和一块儿冻牛腩，又从保鲜层里拿出一根蔫了的大葱，和两颗熟过头的西红柿，还有一把没几根好叶的香菜。
米面粮油、以及调料等十分齐全，陈佳雀心里有了把握。
厨房双灶台，砂锅烧水，另起一灶焯牛骨，平底锅小火煎大骨棒至微焦，投进沸腾的砂锅中，汤头很快便变成奶白色。
西红柿割十字花刀，热水去皮，一个切小块、一个切大块。葱姜蒜爆香，将小块西红柿小火煸炒，加入处理过的牛肉和香辛料，倒入牛骨汤内焖煮。
陈佳雀开始和面、擀面条，她的父母在老家开面馆，这是传下的手艺。
姜初禾闭目养神等方便面，半个小时还没来叫他。姜初禾摘下眼镜，站起身，打了个晃，摸摸额头的温度，走出书房。
望着灶台上两个热气腾腾的锅，以及奋力擀面的娇小背影。姜初禾斜靠在墙，眨了眨眼。
空气中弥漫着肉香，和西红柿特有的酸。他爱吃面食，请的家政阿姨是陕西人，做面食一天一种，一个月都不会重样。赵阿姨勤快话少，上下二层外加小阁楼，收拾完就走，绝对不打扰姜初禾休息。
赵阿姨老公前阵子突发脑梗，偏瘫了，请了一个月假。姜初禾由早有粥、午有面、晚上有炒菜的舒服日子，直接跌到了早上罐装八宝粥、中午泡面、晚上外卖。他也考虑过临时请一个新阿姨熬过这个月，然而一想到家里要来陌生人，便从内心深处抗拒。
千金易得，赵姨难觅。
陈佳雀还未察觉到厨房外有人，擀好面条，抖了抖上面的面粉。打开西红柿牛腩的那口锅，尝了尝咸淡，放入大块西红柿。转身时，冷不丁看到一脸思索表情的姜初禾，吓得她‘啊’的一声，钢化玻璃锅盖脱手，掉在地上，摔出个裂纹。
“对不起，姜先生。”陈佳雀懊恼道：“多少钱，我赔给你。”
姜初禾还在状况之外，沉默良久，像是刚意识到发生了什么，缓声说：“笨手笨脚。”后半句留在心底，‘还是赵姨好。’
“你走路没声。”陈佳雀咬住下唇，也咽下半句话，‘不能怪我。’
话多还爱找理由，果然不如赵姨。姜初禾眉骨轻动，坠入对赵姨的思念。