花满溪当即就吩咐花小松将院门栓的严严实实的，她这院子里可是要晒腊肉腊肠的，免得被一些心术不正的人偷了去。
花小松接着又洗刷了桶和碗盆筷子，而花满溪则着手开始做一家人的晚饭。
明日还是要卖面，这次改卖高汤面片。
她决定先熬好高汤，一家人先尝个鲜，花大舅和大舅母他们的口味才能够代表这些村民，这样也能够多几分把握挣钱。
家里剩下的大都是肉骨头和碎肉，做面绝对是最合适的，骨头炖高汤，碎肉做面酱和面吃。
说干就干，花满溪开始熬高汤，大块的猪骨头削掉肉放进锅里，加入姜片，葱结，料酒，大火炖煮，花大舅经常去镇上帮忙扛海鲜，带回来一些小虾米，都被大舅母晒干了，花满溪又添了一把小虾米进去。
熬汤的时候，花满溪取来了家里剩下的一点面粉，开始揉面醒面，准备做面片。
做汤面，汤要清亮鲜美，面要口感韧劲，肉酱要入味三分，香气，口感，色泽，都要俱全，缺一不可。
花满溪将猪骨头削下来的肉片剁碎，起锅烧油，下入姜蒜炒香，下入肉沫炒制变色，再加入糖，酱油，少许料酒，适量盐，爆炒出香味，其实这肉酱要是再加入耗油，鸡精就好了，可惜现在没有，只能将就着吃了。
炒好肉酱，大锅的高汤已经炖出来味儿了，整个灶房都弥漫着热腾腾的雾气。
花满溪在菜园子里摘了一些红萝卜，黄瓜，切细成丝，胡萝卜简单焯水后和黄瓜放在一起备用。
高汤里舀了一小勺汤，放在小灶上继续烧，揉好的面团撕成厚薄均匀的面片，动作熟练地扔进沸腾的高汤中，不一会就烫熟了。
做汤面片，讲究的是边煮边吃，这面片，一烫就熟，要是做得太多，面片落入锅里的时间过长，面片就煮烂了。
花满溪将锅里熟透的面片捞起来，刚好四碗。
每碗面浇上高汤，再淋上肉酱和胡萝丝，黄瓜丝，一碗美味的汤面片就做好了。