怪在哪呢——
今人炊具多用釜、甑、铛、铫，女君却要求将甑改笼，将铛改锅。
甑改笼后，内里可设一层或多层木箅，蒸制东西更为方便；平底的铛改为圆形深凹的锅就更妙了，非止可以烙饼，或炒或煮或蒸，都可！
一器多用，莫过于此。
只不过旅途中多有不便，直至到了北地才算把女君要的东西置办齐全。
原本的炊具多为陶制，这一改，几乎全变成了铁制。
好在北地多矿山，崇州城冶铁技术尤为发达，其制作的兵器尖锐锋利，在整个大燕都相当知名。而精良的兵器与悍勇的士兵，这也是扈成梁于北地六州称雄的资本。
不过，制作兵器那是官营作坊的事，民间冶铁作坊主要生产的是手工业工具、农具以及生活用具。打造他们所需的铁锅和蒸笼完全不在话下。
庖厨们怀着一颗献宝的心，共呈上了四道菜。
一道是炒鸡子。下盐米、浑豉、麻油炒制而成，黄白相杂，细擘葱白，香气扑鼻，观之悦目。
一道是煎子鸭。选新成子鸭极肥者，去头、焰治，却腥翠和五脏，净洗后，细锉如笼肉，调料除了盐和豉汁，还加了椒和姜末。
另两道为素食。一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜。
主食则是先锅煮后笼蒸的酥托饭。
姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗。
搁下碗筷，夸赞了庖厨。