沈介很是意外,表情跟倒了七天血霉的穷光蛋买彩票中了几十万一样,“老婆你还会做饭?!我以为你只会煮面煮饺子。”
季解之虽然不会烤蛋糕但确实会做饭,他自己一个人住了两年不可能连做饭这个技能点都没点亮,虽说不能做什么硬菜,但家常菜还是简简单单。
“我可不像某只猫只会加热速食便当。”季解之挥手赶他,“你去客厅等着,厨房空间小,你在这我施展不开。”
沈介不愿走,“我帮你洗菜,等你开始做了我就站门口,绝对不妨碍你。”
季解之随便他,将一整块五花肉焯水,焖煮十五分钟后拿出晾凉切片。
沈介一边洗空心菜一边看着他,“老婆你是真的会啊,这切肉手法没个一年半载绝对练不出来。”
每片肉都让强迫症十分舒适的一样薄,整整齐齐码了一整盘。
“还能骗你不成?”季解之将梅干菜炒好盖在五花肉上,烧开一锅水,放进去蒸。
黄焖鸡做起来也简单,沈介帮他把鸡肉剁好了,依旧是焯水炒料混入鸡肉加水熬煮等待收汁。
梅菜扣肉先好了,一揭开锅盖满屋子的香味。季解之取出,又拿出一只盘子倒扣,菜在下肉在上。
五花肉浓油赤酱,软糯轻颤,香气扑鼻,梅菜泛着油光,看着就令人食指大动。
“拿去餐桌上放好。”
沈介接过,“就这一盘菜我能下两大碗米饭!”
季解之笑笑:“待会的黄焖鸡你还能吃两碗。”
忙活了一个多小时,所有菜都做好,两荤两素一汤,热气腾腾,色香味俱全。