片场这边闹成啥样,白叶都是不知道的。
他就知道,他带着这一大食格的扣肉,大家高兴的都在鼓掌。
扣肉,是白叶所做的和饭菜里,可以和红烧肉比肩的菜。
这样级别的菜一共有三道,最后一道就是狮子头了。
和肉质紧实弹牙的猪肉丸子相比,松软入味的小狮子头大家更欢迎。
当下就人问,什么时候吃狮子头。
白叶想了想,“今晚吧。”
大家瞬间欢呼。
狮子头确实是有一阵子没做了,正好这些天都以猪肉的主菜为主。
按照食堂这一天一头猪的消耗,过不了几天他手头攒的猪蹄和猪肘就足够能做一次了。
到时候做成扒肘子,给大家做肘子饭。
肘子饭是他们这边的叫法,南方一般叫猪手饭。白叶也不懂,明明是猪肘,怎么就成了猪手了,猪手不该是猪蹄么。
不过这种地域差别也不是他能理解的。
午餐结束,去菜市场拿菜,取猪肉,不用多说。