梦幻小说馆>玄幻>秦良玉简介 > 一章 、和面擀皮
    而📮🞍💺且这口锅因为是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中🝾🐮🃌藏着,携带起来🟓也十分方便。

    不过对于系统给实物的功能,还是让楚🚨浩暗自期待,不知道这系统里还有哪些🟓奇特的厨具……

    他📮🞍💺不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种传说厨具,心绪飘飞,下次抽奖会不会给一个类似的,把生食材放进去啥也不用管就能🝼直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?

    嗐,做什么梦?洗洗睡吧……

    ……

    之后,楚浩骑🖹🗦着🖥🔱🄚小三轮,去超市里买了各种面粉🝌,然后再扛回家,开始揉面。

    鸡蛋打进面粉里,加一🏒小勺盐,这能使和出来的面更加劲道柔韧,不容易破。

    一点一点往里面加水📏,用🈉☇☼抄拌法,如果是新手来做这个步骤就已经全是错误了,而且面团也会极其不听话,但在楚浩手中,面团很快被他揉成团,达到了三光的地步。

    也就是盆光、面光、手光。

    抄拌的时候,让水和面粉充分混合,🅰不断停💐👂🆃下来搅拌充分,调和和搅合的技艺也十分熟练,三种技艺被楚浩融会贯通。

    和面是个费力气的活,揉一会儿就要判断水和面粉的比例和量,不过对现在的楚浩而言,☏⚅通过手感就能很清楚的判断出来具体的程度,直到面团从絮状🅖🆡👊慢慢转变为成团,最后表面光滑,被楚🐵浩揉了两下后,盖住一块纱布让它慢慢醒。

    每半个小时揭开揉一次,🈉☇☼让水🛮☇与面粉融合的更加紧密,面团也变得越来越光滑。

    醒过的面会变得很软,楚浩用手指按了按,判断了一下硬度,揪一块下来,搓成光滑长条,又在案板上撒了点面粉,开🌷🃪始擀面。

    楚浩和面的手法如今变得很厉害,但擀面还是个新手,所幸面和的好,起到了极大的辅🎭助作用,一张张饺子皮就🋈🗓这么被楚浩擀了出来。

    之前做煎饺,他用的皮都是市场买的现成皮,怎么说呢,不难吃,但也不算顶级,楚浩一般都买擀的好的,比较薄又有韧劲儿的,但现🂗🎽在看着自己💪🔪擀的皮,还差的远呢,需要练。