雪桂拿到清单打开一看,只见上面密密麻麻地列🃈🕳🍮了好多材料,有大蒜、洋葱、生姜、五香粉、辣椒粉、盐、糖、蜂蜜、西红柿等🕷等。
雪桂拿着单子去找闫阿婆了,相信闫阿婆那里有公主需要的一🐣🁭切原材料。
秦幼菡换了一身利索的衣服,将💪散🄢⚸🖊开的头发高高束起,洗了手,拿了一副自制的“口罩”,雪桂和闫阿婆也已⛛🛄将清单上的材料备齐,一切准备就绪,让我们开始烧烤吧!
首先,秦幼菡教大家先将鸡腿、鸡翅洗净沥水,在鸡翅的两面分别切两刀,帮助入味。将洋葱、姜、蒜切碎,剁得越碎越好,将番茄切成小丁备用。将其他调料放入碗中搅拌均匀。
然后,锅热放油,油七分热的时候,将切好的洋葱末、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒。加水,大火把水烧开、收汁,秦氏奥尔良酱就做成了。🟆🚶
待酱汁冷却以后,把沥干水🙐🉥分的鸡翅放入酱汁中拌匀,🖘💸尽量使鸡翅全部淹没在酱汁中,🝉盖上盖子静静等候。
等待的时间,再将蜂蜜和水以1:1的😶🅶比例调匀,备用。
炉子里的火此时早已烧起来了,秦幼菡不慌不忙地将腌好的鸡翅拿出来,去掉多余的酱汁,串上竹签,刷一层调好的蜂蜜。放到炉子上烤,时不时地将鸡翅翻面,再刷一层酱汁,刷一层蜂蜜,继续烤,直到鸡翅的颜色变深,秦🔁🔁幼菡喜欢火大的,有点点糊的味道最佳,做好以后放入盘🅊子里。
雪桂和闫阿婆基本掌握了技法,秦幼菡一边坐着喝茶,二人开始忙🙫🍘活。
不多时,新鲜的烧烤大餐就准备好了。等钱哥和多妹从学堂里回来,就闻到了阵阵肉香,🐦🂉🌺馋的两个小人儿肚子咕咕直叫。
秦幼菡🝯🎪又换🌄☌了身衣服等着,见到连日不见的两个孩子,喜笑🎉🏔🙳颜开,恨不能将两个孩子紧紧抱进怀里。
可是钱哥和多妹回答秦幼菡的问话却很敷⚚💀🎳衍,因为两人的🎌眼睛一直在盯着闫阿婆手里“滋🐦🂉🌺滋”响的烤鱼,还有盘子里闻起来香香的烤翅。
两只小手悄摸地想要伸手去拿😥吃的,被秦幼🞦菡🌠发现,各轻轻地打了一下。
“叔叔还🜜🔰没回来呢,你们俩就迫不及待要偷吃?!”秦幼菡假装嗔怒。
钱哥和多妹吐了吐舌头,不甘愿地撇着小⚚💀🎳嘴,“可怜巴🖘💸巴”地望着🙫🍘秦幼菡。