随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速🙧🌲融化为雪水。🐮
因为雪融化之后，体积🔭🃳会变小，所以刚才虽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以🔽🆄，姜玄不🖗💬断的往里面添加雪，直到融化了半鼎雪水为止。
姜玄🔽🆄把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他又🆘🏱搬出了两个坛子，并且将之清🄽洗干净。
这两个坛子，是以🌍前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水🔡🂌的坛檐，密封性相当不错。
等雪🔽🆄水冷却🆘🏱，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他记忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜更加爽脆可口，口感非常♎好。
更重要的是，雪水制作🔭🃳的泡菜，哪怕手法粗糙一些，也不容易变质。
一想到泡菜的鲜美滋味🔭🃳，姜玄不由自主的开始咽口水。
他先🔽🆄将簸箩里那些蔬菜一一码好，分别放入🔍两个坛子中，随后，又往两个坛子里面加入了一些野姜、野花椒之类的香料。
最后🔽🆄，他把陶鼎里已经加了🂡盐，并且放凉的雪水倒入两个坛子里，直到淹没码好的🟔蔬菜。
他又把坛子的内盖和外盖合上，🎙👡并且把两个坛子放置到屋中比较阴凉的角落里🔡🂌。
最后，他用水瓢从陶鼎里舀了雪水，倒入坛檐中，这样一来，坛子就真正的密封住了。🐋♻🍪