一下🎳🕊🇹子买了这么多的东西,她心情极好的🛗🜤,和凌渊、阡陌一起,住进了明珠城里面最大的客栈,珊瑚客栈。
众人住进了客栈,刚刚收拾😇⚼好行囊安顿下来,她便进入了空间里♵🌴面,开始忙碌起来。
凌渊知道,她又要给大家做美食了,便跟着她一起进入🞐了空间里♵🌴面🆇🍟,给她帮忙打下手。
“小厨娘,今天你准备做什么好🐪🂫👫吃的呀?”他笑着🟠问道。
“嘿嘿,我们来到了海边,当然要吃一些海味了。”凤娇笑道:♵🌴“避风塘炒蟹,你们一定会喜欢的。”
她一边说着,一边开始忙碌起🐃☱来,先选择配料,包括食盐、自制的味精🔝🁢、砂糖、料酒、豆豉、大蒜、干辣椒🕆和一些芝麻。
选择好了配料🅊之后,🖖💩🔤将螃蟹切块,加入盐、料酒、干淀粉,搅🁏🄱🁗拌均匀,腌制片刻。
然后将大蒜去皮,切成蒜蓉。
在锅中加适量油,将蒜蓉放入炸至微黄,再下入干辣椒炸香,捞♵🌴出蒜蓉后放入🚀🐒螃蟹炸至表面金黄出锅备用。
锅中留少许油,下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒,调入盐、白糖翻炒,将炸好的蟹块📝🛱☠放入翻🃝😯🄹炒均匀🍈🆇,加味精出锅即可。
当然🎳🕊🇹,她不止烹饪了这道避风塘炒蟹,还做了……