梦幻小说馆>玄幻>星际文明ol > 第一十二章 开始第一场比赛
    “2018届华夏厨神大赛正式开始,下面请秦省赛区的162名🁎🄦选手进入会场准备,今天你们要经过三场比赛,第一场为162进30赛,第二场为30进10赛,第三场🐝🀲为10进3赛!”

    主持人是一个漂亮的美女,一口纯正的🅭🉵🋫天京口音,声🙖🊜音🕆🇖😣温柔,身材婀娜。

    “每场比赛都会有要求做一道菜,下🋧🛫面我宣布第一场比赛的菜名,羊肉汤。”

    主持人看到选手都到了迷你厨房🇠就绪,就宣布了第一🙖🊜道菜名,竟然🁎🄦是汤。

    安素东🈓♣🊊在脑海里思索了一下食神传授自己羊肉汤🈿🄃🞄的做法,羊肉汤其实是非常难做的,因为羊肉很膻,处理不好会让人很难下口,🈊更别说让人喜欢喝了。

    安素东看着🃹🜰眼前的⚤羊肉,上面有两种羊肉,一种是山羊里的小尾寒羊,一种是绵羊肉。

    这两种羊肉各有特点,山羊肉味道要比绵羊肉淡一点,肉质更紧一点,羊骨头却比绵羊的更硬一些,所以骨头入汤的时间更长一些🖯🖋。

    安素东看了看比赛要求的时间😳🅚只有45分钟,他觉得如果直接用山羊的肉和骨头熬的话会非常的慢,没等入味呢时间就到了,他想到一个办法,直接用绵羊的骨头和山羊的肉作为组合,然后再添加一些💭🕆🇚特别的香料进行调味。

    比赛没有规定可以混着用,自己也不算犯规,熬🈿🄃🞄羊肉汤的方法是厨神传承给自己的🁱🉥🉙,为了能让汤汁呈乳🚳🗡白色,味道更香醇,这里要加一种特别的食材,这种食材就是糯米。

    糯米的香味是很浓的,特有的粘稠也能增加羊肉汤👮🌐的口感,更能增加汤汁的亮度,让整个汤汁呈现成乳白色。

    安素东听到🃹🜰裁判说开始以后,挥🇠舞🈿🄇着刀花,随着空中的刀花武动,绵羊骨头上的碎肉一点点被剃下来,而且剃的特别干净。

    “那个年轻的过分的小伙子刀耍的还🋧🛫可以👼啊,不知道厨艺怎么样喽。”

    “切,也就是卖杂耍的,刀玩的再好,汤👼烧出来羊骚味大的下不去口谁喝啊。”

    “不要小看不起人,你看人家的资料,人家是什么洛城美食大赛的冠军,🇥🚫是有一定实力的,在这里不能小看任何一位选手。”

    “哼,一个不知道县城的冠军,不知道这水分有多大呢,没准一共就几个人参加的比赛,做不得真的,这里是全华夏的厨神大赛,不🖢是他那个小县城的比赛,看他的年纪估计连个土豆都不会做,一点希望都没有的。”