相较卤鸭脖，低俗又直白的肥肉让人发自内心地愉快起来。不知简小娘子最后放了哪些香料进去，他只吃出🜃⛃🗮来了零星两种，但猪肉的滋味比先前繁复多变了🔔不止一点🐽🅔。
淡📟淡辣味和油脂融🞣🖁为一体，吃到最后一点瘦肉时，对肥油的怀念油然而生。刘掌柜依依不舍咽下肉片，桌案上放着几个小碟，红白碎末搅进酱色碟中，想必就是简清🐽🅔所说的蘸水。
光是肉片就已经十足美🂴味，不知加上这蘸水又会如何。刘掌柜夹出一片蹄膀肉，😔在碟中滚了一圈放入口中，若说方才是以猪肉为主，辣味点睛，如今便是辣味席卷，猪肉🂑🎃肥腴留下无穷回味。
伙计们见他吃得欢畅，便🎨📧🝌知🕐🈵🂪道了简家新品没有失手，当下抢了起来。
“哎哎，别光顾着你吃啊🎨📧🝌，让开，让开，我也🇻来尝尝。”
“你们怎么吃个不停了？”
一时间抱怨声纷纷停下，桌案前的木筷和蘸水碟都被🂫👬抢了一空，没人顾上说话，都在进行着抢食大战，生怕慢了一步吃少了。
“……化腐朽为神奇，🂴简小娘子手艺🙽绝了。”
“如此美味，卖作肉价，我也乐意！”
过了一盏茶的功夫，盘中蹄膀被哄抢一空，这才有🏲低低两声感慨响起。
还有比食客捧场更让一个厨师高兴的事吗？简清淡淡一笑，坦然📵受了夸奖。
她敲了敲一旁的木桶，扬声道，“今日猪脚买一斤送一斤，卤鸭肠卤蹄膀卤凤爪卤鸭脖，吃面还送卤味！最🜃⛃🗮后一天不要钱的试吃，最后时机，走过路过不要错过嘞——”
一📟声声的“最后”迫着众人，想起前日少吃了两口就再没了不要钱的鸭脖吃，伙计们筷子动得更快了。
也有机灵的伙计已经回自家铺子找掌🙽柜拿了主意，挤开围着桌♐子的众人，把铜板拍在桌案上，大声道，“来半斤蹄膀！”
先前的肉片已经被吃🏄🗣完，简清正分着新的蹄膀，闻言🂫👬一笑，拿油纸包起来刚刚摆上桌案的蹄膀，在简澈拿来的小称上一称，道，“五两三钱，只收半斤的钱，今日活动猪蹄一🈂斤十四文，承惠七文。赠送的有鸭肠、鸡爪和鸭脖可选，客人要哪个？”