赵如意摊摊手，“他每次都是站在大堂里，并不往门口的烤架跟前凑，那🗮我们哪里知道于来旺连这个名字都是查无此人的呢？你也不要太着📏🙹🏐急了，我🚵们等着看最近一段时间，还有哪家会开着一尺牛类似的烤串不就行了吗。”
方俊看着她气定神闲的样子，“你倒是不急，咱们店里的独家招牌菜都已经被别人偷📤🜱🅻师学去了。”
“急也没有什么用啊🚕，大不了咱们开个一尺牛培训班，分批次培训徒弟，每次培训个百八🞥十个人的，然后咱们的这条食街和附近🏺🟉里坊的食街上，三步一烤架，五步一肉摊儿……”赵如意声色并茂描述了一番，把事情往夸张里说，让方俊紧张的情绪放松了一些。
阿来睁大眼睛还📲认真地思考了一下赵如意这个方法的可行性。
丁隶城对🜌方俊说道，“阿俊，如意她都不在意，你也不要太介🅟🇲意什🚬🖟么了。”
“东家，你🍰也不介意吗？我没有想到丁来旺是这样😚🁺的人，明明我们聊起来那么投机，我就是不想去相信。而且这配方是如意的，就连店里，也只是使用罢了。”
“咱们等多些日子去转转，看看哪家还卖一尺牛不就行了吗，你要是不甘心的话兴许还能在见到丁来旺，跟他问个明白。🌎♤”赵如意道。
转眼间，范朝悦的铺子准备好以后，🞬一尺牛分牛就大张旗鼓地开张了，开张之前赵如意还去做了一下技术指导，果然范朝悦对烤架边烤串这件事情三分钟热度，只自己烤了一番，就把烤串的技艺教给自家两个签了奴契的小厮。
赵如意感慨了一下地主阶级的优越性，家里有签了卖身契的奴仆，就不存在人在店里，工作到一🌖⚫🔗半然后半途跑路的情况，像是丁来旺这样。
那两个烤串的小厮也是挑选出来机灵的，原本范朝悦就学了不到十成，教给他们又有些技术上的折扣，所以赵如意耐着性子纠正了一番他们的火候和翻串的速度，问范🌺朝悦道，“你既然是嫌弃累，怎么不直接派他们来学呢。”
范朝悦不在烤架边熏得灰🏞头土脸🌷，又恢复了长袍翩然的形象，往店里一站，有几分掌柜的样子。
“⚜💐🐿我一个人你🃓就收我十两银子，那我们三个人不得三十两，你看我这回来教了教他们，不几天就省下来二十两银子。🁶”
赵如意其实估计十两银子已经是学徒费的上限🝵🏢了，就算三个人打包，也是十两银子，📤🜱🅻“你这分号开了，十两银子马上就回来了。”
这家店铺在离悦来楼中等距离的附近的里坊里，离范朝悦家比较近，既可以加强一尺牛的品牌意识，又不会影响本店的人流量。赵如意甚至考虑到，若是分号开的生意也红火的话，可以做轻型的烤架小推车，只做烤牛肉串，又可以作为流动的小吃摊分布到附近的👿里坊。
在范朝悦开张的两天之后，另一家烤串店也悄然开张了🀠♵。