姜是老的辣,酒是陈的香。
用粮食新酿造的高度酒,喝起来生、辣、涩,🐳有一股冲🗻♉🆥味儿🍭。
但是,当它陈放久了以后,酒里具有刺激性的醛类就会氧化、酯化,变成具有芳🅔香气味的乙酸乙脂。
这样老酒就会变得醇和、柔顺,芳香扑鼻。
王锦衣虽然不懂其中原理,好歹也是多年的老酒虫,一看那被蜡封的酒坛和上面沾着一些新鲜的泥土🏘🚖,便不由眼睛一亮。🎈🏃🗛
福山王朱器塽见状不由笑道:“王将军请了,此乃‘🁚🆒女儿红’。好事者之家,女儿出生之时,酿好酒十余坛,以蜡封之,待女儿出嫁而取出待客,故谓之‘女儿红”。”
王锦衣闻言不由口中生津,下意识咽了咽唾液。若是果真如此人所言,此酒当陈酿十余年,🚂🐨端的是一等一的好酒。
“有🙦🌦心了!”王锦衣拱了拱手,有几分不好意思道,“无功不受禄,让诸位如此🅔破费,实乃是受之有愧,心中难安!”
“哎,不打紧🗷☩,不打紧!”福山王朱器塽笑眯眯道,“交个朋友罢😍了,若是阁下连这点小事儿都不肯赏脸,莫非舜王私下里有禁令不成?”
“你这话说的!”王锦衣闻言不由点了点福山王,🁪🈧🀪哈哈笑道,“既然话都说到这个份上,在下🏞🛋便厚颜生受了!”
王锦衣大摇大🗷☩摆的拉🄢了张椅☖子一坐,只见桌子上早摆满了二十余样下酒菜。
众王爷、宾仪原本还想劝说☖他坐主位,结果见这厮不识礼数,便把话咽到肚里去了。
福山王朱器塽🗷☩不由命人打开了蜡封⛞🛣的酒坛,顿时一股酒香传了出来。王锦衣鼻子一嗅,不由笑道:“好酒!”🎌
“好酒就🃁🔹🅡请将军多喝点!”福山王朱器塽连忙示意下人把酒倒入酒壶中,给诸人摆上牛眼🞿🙸大小的玉酒盅。
王锦衣拿起身前🙱的小酒盅一看,只见那玉器晶莹剔透,可盛美酒三钱三。