看着约有五六两的猪肉,田新苗心中只能苦笑一下,用来做红烧肉确是少了点,但为👢了以后多吃两顿臊子面,她还是放弃了心中的挣扎。
田新苗将肉☌♩上面残留的细小猪毛用火燎了燎,然后用菜刀将猪皮表皮上的黑灰刮下来,然后用清水将其洗干净。
此时她让阮昊燕洗得洋芋也已经洗干净。
田新苗放下手里的肉,拿起🔚菜刀先🗅🙑给阮🝣昊燕示范了一下如何将洋芋切成边长约两三厘米的洋芋块,然后让她来切洋芋。
阮昊燕拿着菜刀🖬切得动作虽有些🙒笨拙,但却极是认真。🐄☸🄏
田新苗洗干净手,然后将扣在盆下的面使劲揉搓,最后团成一个个圆疙🏷瘩,再次扣到了盆底下。
为了能让大家都吃饱,而且能够🙒拌面,田新苗让阮🍛🈯🁷昊燕洗的洋芋稍稍有些多🏝🛈🚙。
看着阮昊燕有些吃力的动🍍作,田新苗便让阮昊燕歇上👬🟂一歇,让她去菜园子里拔两根葱来。
田新苗快速将肉切成比洋芋疙瘩稍稍小一点的肉块,然后又快速将两🙵个稍大点💔👠的洋芋切好,这才回头去处理扣在🏸盆下的面。
阮昊燕很快便回了厨房,在田新苗的吩咐下,洗好了葱,然后将🐻余下的两个小洋芋切块。
田新苗🎩将面盆下的三个面疙瘩团了团之后,分别擀成一个个约十五厘米宽🝅🈰🁽的🏝🛈🚙长面片。
而后将它们切成一条条约一厘米宽的细条,抹上油之后🐄☸🄏一条条叠放到了瓷盆里,用锅盖盖住。
阮昊燕切好洋芋之后,便站在田新苗身侧,认真地看着田新苗的动作,却🝅🈰🁽并未出声询问。
处理好了面,田新苗三两下🔚切好葱段,便开始做红烧肉炖洋芋,阮昊燕则按照她的吩咐🄀烧火。
半个小时之后,田新苗将大锅里的红烧肉炖洋芋舀到了大😲🅐🅱锅后面的小🙵锅里慢慢炖着。