只是揉着肉泥,那🔞神态乃至动作,引人瞩目。
揉了三分钟后,罗拿起鸡蛋,分出蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准🖺🗫备,就此完🜚🂭成。
“骨汤还没好,先油炸吧。”
罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。
等油温一到,丢🗦🝻进四颗肉丸🌫🂅,锅💝💳内顿时滋滋作响。
那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者⚆🏆,犹如动听的乐曲🈚⚤📛。♛
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
油烟🐽🅗飘荡,罗抬手悬在油锅之⚇上,念圈缓缓覆盖住整个锅内。
过了一会,在肉丸的外皮变得金黄之际,罗收回🔰🄔念圈,飞快捞出肉丸,随后用能🀜♍力将多余的油分离掉。
门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,🈚⚤📛心里倾向于罗是一🂅🌝个没有取得执照的专业美食猎人,难怪🙣会跟卜哈剌相熟。
炸好四颗肉丸后,罗重🚩🕿新起锅,开始做清蒸的准备,在灶台上放上蒸笼。
随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。
做到一切后,罗直接接🚩🕿手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的精华逼入汤头里。
这样做,可以加🗦🝻快熬汤的进度,因为清蒸和红烧做法都要用到这汤头。🟃🚡🔸