这道雏鸡酿豆腐还真是尹湉湉她爹老尹自己发🄡明出来的菜色🅬,就满蜀中众多酒楼,也就独他家一份儿。
难道自家的菜🔳🄨谱被人偷了,尹湉湉脑袋嗡地一下。
厨子的菜🜖🂍谱跟大侠的绝世剑谱一样,是万不能外泄的,而且京城与&zw🖽😂nj;🍀蜀中相隔千里,怎就这么巧被这人得知。
除非……?
“你怎么知道这个菜名的?”她急道,说不准姐姐就在🖖💧🔏这家做过厨娘也🖹🗢说不定。
孙管事看她一脸📘紧张的模样,笑道:“尹姑娘还真是🍀个厨痴,这道菜不过是我早年游历蜀中的时候在一家酒楼无意间吃过的,便记着了,不知道此生是否还有机会尝此风味罢了。”
原⛘🚫来是这样,尹湉湉不禁有些失望🕓,不过反过来一想,姐妹二人从小钻研不同,家中一些点心的诀窍都教🛕给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己学了。
就算是姐姐真的在端王府做过厨娘,也🜅⛜🛒不会&zwnj🖖💧🔏;做这道菜。
心思重新‌平静下来,尹湉湉挑眉道:“自然是会的。”
孙管事一听,才知道原来这个看起来娇俏可★爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式,不由心中大喜,笑道:“府上老太君这些年病疾缠身,大夫说不适宜吃大荤♓之物,可老太君又不喜素食,所以这道酿豆腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首,心里也挺高兴,毕竟从宫里出来的时候被翠月吓了一回,还真不敢啥都往这🗇王母娘娘嘴里送,要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐,但好在🌗端王府膳房下人众多,都是厨艺精通的⛭🝥人物,尹湉湉也乐于将一些细碎的小事交给别人🗗🛴☽去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时候,其🄡实就是为了他已经没了牙但还想吃肉的老娘的,也就是尹湉湉🝭🎖👄的祖母。
尹湉湉祖母🏰🝱岳氏曾是蜀中十里之内最出名的老太太,也不为别&zwnj🝡;的,就因为&zw🝭🎖👄nj;她厉害,厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌🀾柜,其夫🁧早逝,扔下尹老爹这么个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个妇道人家🝭🎖👄独自料理。