米粉是📁🗽米浆做的,米浆在模具里🜜薄薄铺开,凝固后切成一指宽的薄长条,就成了“切粉”。
切粉外表洁白细☌♪腻,晶莹👉🕆剔透,口感滑嫩爽口。
汤底🍀🄻🂲是韦妻自己做的,是最常见的🝬🎐普通吃法。
切粉在沸水里一烫便捞出,浇上热汤,汤里是煮熟的碎猪肉花、切碎的猪肝和猪肠💪🔨🃉,再根据个人口味撒🏑🙔上葱末、油炸黄豆和萝卜干,一碗热腾腾的家常🅙米粉便可以上桌了。
姜霁北没搭理覃斯文,他捧着韦妻给自己烫好的三两米粉,往碗里夹了几🂁筷子酸笋,一口气连粉带料全部吃光,这才&z🌃☃wnj;缓了过来。
“别吃那么烫的。”池闲提醒🕒他,但姜霁北已经一口气把滚烫的汤全部喝干净了。
“米粉就要趁热喝汤。”姜霁北扯了张纸巾,优雅地🌒擦了擦嘴角的汤汁。
“陈寂老表,你真是正宗广西人。”旁边的韦业喝了口热汤,笑着说,“很&zwnj🍾🍯;少有外地人能接受酸笋的。”
“哎🍀🄻🂲哟,我就不能吃,闻不得这个味儿。”张三寺闻着酸笋的味道,直皱眉头,“虽然我很喜🌃☃欢吃螺蛳粉。”
“酸笋都不吃,还好意思说自己喜欢吃螺蛳粉,难不成东北的螺蛳粉变异了?”🌒覃斯文的不满无处可以发泄,便在关于螺蛳粉的问题上&zw🔞nj;阴阳怪气起来。
阴阳怪气完同伴还不够,覃斯文🜜最终还是把矛头指向了姜霁北和池闲二人:“不是说还想调查吗,去啊,调查出什么了?和骷髅一起&zw🖾😒nj;演出水芙蓉就算调查🕫🌡了?”
池闲专心🖷🗓🛉致志⚠地嗦着粉,一个正眼也不打算给覃斯文。
姜霁北吃得舒坦☌♪,此时心情正好,挺和气地应♤了一声:“调查,吃完就调查。”
不♋🔜一会儿&z⚠wnj;,池闲便放🝬🎐下了筷子。
姜霁北又扯了一张纸巾,👉🕆对半折好,递给池闲:“吃好了?”