既然城中已经有了活虾上市，她便琢磨着是时候把想了许久的虾皇饺提上日程了，想来这吃🂭食应当也会十分受欢迎。
做虾皇饺的面皮需得开水烫面，不然容易裂皮，其饺子皮也不是寻常擀的法子，而是用刀背压出来。😒🀴
虾皇饺食🆨如其名，它的馅🜿🇶🜿也是图个鲜，里面有大粒的虾仁，猪肉泥和嫩笋肉，调和馅料时还需加少许猪油，这样吃起来才爽滑。
这虾皇饺做的成本不低，价自然定的也不能低，比之灌汤包是一只一只的卖，这虾饺需得四个四个一份的卖，便暂定二十五文一份。
不过在写菜牌时，书茵笔触又顿了🙦下，柳眉微蹙，这皇字也不知道有忌讳没有，要是因个菜牌惹了事她可就太冤枉了。
细想一会儿，🐃☲🃔最终落笔便成了“虾🙦饺二十⚞💥🔀五文”
翌日，媛娘又跟🀪⛋😺着丈夫来到这食铺，实在是两孩子嚷嚷着上次的烧卖和包子，前几日娃儿们起的晚，嚷嚷也没用，😳🅡家里的饭食都做好了，哪能就顺着孩子们出去吃。今儿到是精怪，一大早起了来，见爹爹要出门，就眼尖的瞅见了，哭喊着要一起来吃。🌾
孩子们这般馋虫🀪⛋😺附身，吵得她头疼，媛娘无奈，再♧🔣加上丈夫又在旁📬🝽边起哄，到底是一家子过了来。
到了铺子里，已有好几个人，见入门的墙边🀢⚅挂了新的招牌，写着虾饺，只是看着有些贵，要二十五文。
方🐆全倒是不在乎这么点铜板，见🈰有虾，正好娘子是个爱吃虾的，便点了一份。
这虾饺需得即🐃☲🃔包即蒸，好在😼🆭💯已经请了伙计，不然书茵一个人还真忙不过来。
沈老爷隔了一天没来，本是去找其他不知名小铺的好吃食📫🝱🎽去了，奈何去了一家，尝着和传出来的感觉不太相符，有些失望，今儿早上就又套了马车过来，安慰安慰肚肠。
一进门里，见食铺里的食客们吃着一样新鲜吃食，大圆肚子十二🛉🚣🕉个褶，封口呈现半月状，外皮透明，能瞧见里面嫩红的虾仁馅料。
有些好奇，便也叫了一份，“小二，给我来三个灌♧🔣汤🇲包，再来一碗凉皮，再要一份那大圆肚子的。”
“......🀪⛋😺？？？”，大圆肚子，是啥？铺子里有这道菜？他咋不知道🈁🞦🖚！!