“开始吧！”
他说。
“咳！”
“第一步，🐬🂼割鱼鳍，腌制处🎚理遵从原版。”夏羽立刻进入指导状态。
关谷隆下刀，把四个带血的鱼鳍割下，丢进冷水盆浸泡清洗，而后拿出，挥♉🆣刀斩掉鱼鳍尖端的骨翅，留下鲜美🅭带肉的部分，并剥掉皮，撒盐，洒🛑少许胡椒粉。
到这，就到第二种主食材的处理了
‘御手洗海带’！
“先取淘米水！”夏羽下指令。
关谷隆照做。
“🚡🔾🆓海带条先不用切，放进蒸笼，隔水蒸分钟！”
“拿出海带🐬🂼，用淘米水浸泡分钟，泡后再蒸15分钟，就可投进煮锅熬浓汤了！”
蒸海带期间，夏羽思🌇☪🂊路清晰下达一🕗条条指令。
“🚡🔾🆓煎🜺鱼🔰🄑鳍，平底锅抹上一层橄榄油，注意油脂不能多，薄薄一层就可以……差不多了，已经煎了4分钟，鱼肉开始泛黄，七成熟，好！停火！”
接下来，是虾、贝壳类海鲜的处理，这些关谷隆做到了完美💡，无可挑剔。
不过🜺，夏羽🐬🂼的指导修改版，多出了一种海鲜食材