“sous,ve!”
目睹🙨🌸司瑛士将牛肉真空包装,并投放到热水里的一幕,靠近嘉宾席的宫里隆夫教授,豁然站起身说。
在场的特级厨师,也是相视讶然。
“真空低温烹饪!”
凉子丽娜小声说:“这是最完美的煎牛排烹饪方法,但是,时间只有20分钟了,来🆊🍴得及么?”
“来得及!”
堂岛🙨🌸银紧紧注视着司瑛士,在他眼中,水池表盘的数据,由刚开始的室内正常水温,在短短两三分🈪🁌🄚钟内,就拔高到80摄氏度,并停在这个水温。
完美的智能温控!
不多一度,不少一度!
“只要能保持这个温度,20分钟,不,15分钟,就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度♰🌃,最后剩下5分钟,取出来快速煎炸,时间上是足够的!”
堂岛银🅓说是这样说,可♺仍然无法掩饰语♘🈩🁃中的一丝焦急。
若不能在规定时🄉🞼🙣间里呈上料理作品,那么就是不战自溃,必败无疑。
他视线🅓扫向夏羽那边,怔了怔,然后忽然冷静🅴和放🎗👒松了。
司瑛士争分夺秒,是有很高几率完成料理的,但是夏羽🕓这边可就未必了,他📜把一个篮球大小的泥团,塞进‘烧土窖’,好在前🇩🛋🚷面夏羽就未雨绸缪,提前在生火造炭。
地面装着一个大🄉🞼🙣功率的电动鼓风机,夏羽低头按下开关,呼⚘呼大风就顺着风管,吹进‘烧土窖’底部的炭炉,霎时间热浪滚滚而出。