“算了算🇶🝂🈑了🔕,🞻我还是告诉你们吧。”李胖子摇了摇头。
若是不知道鲍鱼汁的配料,几乎没人尝得出来,因为在漫长的熬制过程中,所有的食材完美融合在了一起,想要分辨,除非是金舌头!🌻🄖
“快说。”母女俩异口同声。
“听好了。”李胖子清了清喉咙,“豌豆、玉米、红椒、鸡肉、鸭肉、猪肉、鲍鱼、虾米、干贝、😀洋🞇葱、香芹、胡萝卜、红🛢曲米、紫草呃应该就这些了。”
话音落下,蔡晓燕与李玲彻底呆滞下来。
见状,李胖子只能苦笑不已。
这道鲍汁炒饭中的肉末是用剩下的鲍鱼、蹄膀肉、龙骨肉、鸡肉、鸭肉炒制而成的杂酱。而真正的鲍鱼汁则在炒饭的过程中早已附在每一粒米♅🆃🌶的表面,根本无迹可寻,晃眼一看🙠,还以为是在米饭上涂了一层透明物一样。
至于后面加入豌豆、玉米、红椒粒则是为🕞了平衡鲍鱼汁与杂酱的腻性,增加口感层次,👲🌲🃃做到久😜吃不腻,清脆爽口。
“老爸,你可真是个天才!”李🄢⚹玲双眼放光,🜬🅓满脸🐅崇拜。
“老爸可不是天才,真正的天才”李胖子摇了摇头,目光看向对面的餐馆,只见美食江湖一楼大门紧闭,但二楼靠左的两扇窗户隐隐透着🐁灯光,“真正的天才在对面。”
“哪呢?”李玲四处张望,却一无所获。
“难道他就是教你做鲍鱼汁的人?”见李胖子认真点头,蔡晓燕张了张嘴,一头雾🛏🛗水。
前段时间李胖子每次🗑🚹回家都闷闷不乐,追问之下才得知,原来是生意被对面的餐馆抢光👲🌲🃃了,甚至双发还发生了一些不愉快的摩擦。而在聊天过程中,她隐隐感觉到李胖子心灰意冷,有了退出美食街的想法。
可现在又是什么情况🗑🚹?明明是对手,居然还会教他做这么神奇的鲍鱼汁?
“别提了,🔕一言难尽,🔰总而言之,怪我太小心眼了。”李胖子闷了一杯啤酒。