“这种肉质······为什么会这样?”
望着眼前堪称🏈极品的虾肉,封竹的眼中闪过一丝疑🚘📮惑与不可思议。
这没道理,小龙虾的肉质在所有龙🕵🎂虾根本算不上🎹佳品,甚至连上等都不一定能达到,虽然🌤一到夏天,各种闹市里的小龙虾都极其火爆,但实际上真正的高端餐馆很少有人会用小龙虾这种食材做菜品。
就算是🔇封竹自己此次这么费尽心思想要料理“小龙虾”,🃣🙣🌑主要的原因其实也就是图个新奇,毕竟面对未知食材想要尝尝,也算得上是🞾🙯一个厨师的本性。
心念百转,封竹手上的动作却是不慢。
毕竟大多数海鲜吃的就是一个“鲜”字,食材一旦🚘📮死亡,每多过去一秒,食材的鲜度就会流失一分🅠🈁。
迅速处理好食材,往上面铺上一层蒜蓉、耗油、盐,其余的调🚮🖮味料🈲🂎🍬一概不要,直接放入蒸笼开蒸。
已经将熟练度刷到(81100)的封竹,对于“清蒸蒜蓉龙虾”这道料理已经有了相当深刻的理解,然而在烹饪这🕬🌪道料理的时候,他却相当的紧张,目光自始至终都死死的盯着蒸笼,仿佛生怕会发生什么意外🀘☩一样。
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于海言是湖山大学的教授,虽然已经年逾七十,身体却💫🔷🅑是相当的硬朗,几乎每日傍晚时分都会来到郊区外的山包🃱🛥上晃悠一圈。
不过却少有人知道,当初于海言之所以会养成这样的习惯,完全是因为被某🈗⚆个开在郊区边缘的小菜馆勾引来的。
今天依旧按照以前的习惯,饭后带着自家老太婆来到山包附近散步🈲🂎🍬,来到庭院附近时,他照例朝着这边看了一眼,直至见到🕄紧锁的大门,于海言才又恍惚着暗自叹了一口气💐。
五年的时间看似很长。
但对于他这个岁数的人而言,曾经热闹的小菜馆就好像昨日还在一样,尤其是那个封老头做的一手好菜,更是让人口齿生津,回味无穷,甚至也许是因为太过思念,于海言隐约间仿佛都闻到了那个熟悉的香气·····🅇🄘·💬🔸