在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,⚆🏍😰⚆🏍😰没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调😷🆁味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥🙟需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一🃫🚱🗉下,罗修更能看出这地生果的诸多细节。
柔软,比前😷🆁世的任何土豆都来得🗒🛁🙗柔软……淀粉含量,无比充足。🅧
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放💆🏩🜭到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理🜹等等,但对于中餐和🄈🞱🗸家常菜,其实罗修也是非常擅长💗。
毕竟,中华料理🐑的厨师,都是从一个小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”