药膳最早源于我国的传统饮食📝🛲☬文化和中医食疗文化,作为自小就接触中医的叶晨自然很🖑清楚。
甚至,药膳具有养生等功效。
而他😊到上海那么长时间,同样看到不少的药膳店铺,但是,他并没有进去品尝过,因为他觉得,在药膳方面做得最好的怕是他爷爷叶道🏷🞭🗔。🔿
平常在老家的时候,叶晨和叶道吃得食物可能很普🟏🜌通,但是,如果鸡汤,鸭汤里面加点药材进⚢📆去,无疑除了让那些汤类更美味外,更是让身体变得更好。
现在来到新加坡这里,没想到📝🛲☬,唐仕真的小女儿唐棠经营的🗊居然是一家药膳店铺。
他觉得,如👣果想要做好一家👩🚮药膳,至少要有懂得中医中药的人才行。而且,如果想要做得非常好,还要懂得中医食疗方面的文化。
这一点上,叶晨在上海🔻🅳和林歆婷去朱老板那家高级饭馆吃饭的时候,他记得有次朱老板问过他这方面的事。
“唐小姐,你店铺的情况,最📝🛲☬主要你是没有主打药膳的优势,并不能吸引到那些消费者?”叶晨说道。
唐棠自然很清楚,因为许多客人🁪🈣⛭来品尝过一次后,发现味道和其他家的药膳店铺差不多的情况下🗃😽,自然不会再上门。
这种情况下,没有老的客户,只有新的客户,这样培养不了客户,药膳店铺自然是🜒壮大不了。
但🃳是,要一味🄃🞇或者两味主打的药膳食谱,还是📓🚚📾比较困难。
“叶医生,难道你也🏸了解这👩🚮些?”唐棠急忙问道。
“我懂得一些。”叶晨说道。
但是,在接下来,唐棠却是显得很惊讶,因为叶晨不止非常了解药膳,还了解到一些药膳的经营方👳🌻式。
可以说,唐棠从大一开始经营到🁪🈣⛭现🈨在大四,已经有四年时间了,应该发展得很不错了,但是,现在只是比半死不活好一些🅼而已。